Kurkuma, omega-3, vápník ... Užíváním doplňků doufáme, že to pomůže posílit naši imunitu, předcházet zánětům, dokonce bude naše vlasy silnější, delší a silnější. Štítky vám ale málokdy řeknou, jak z toho vytěžit maximum. Existují nějaké doplňky, které je nejlepší užívat na prázdný žaludek? Ráno nebo večer? Společně s jakými produkty? Mezi sebou nebo jen zvlášť? Pokud mezitím nedodržíte potřebná pravidla, nakonec z toho nebude žádný prospěch.
Samozřejmě, samoléčba a suplementace bez předchozí konzultace s lékařem mohou být zbytečné nebo dokonce nebezpečné. A vůbec to nedoporučuji! Pokud však potřebujete pomoci tělu zaplnit nedostatek toho či onoho prvku, pak vám dobrý lékař vysvětlí všechny složitosti užívání léků. Kromě vysvětlení lékařů jsem se rozhodl zveřejnit tato doporučení, která nám dávají Taz Bhatia, MD, zakladatelka a ředitelka Centra pro celostní a integrativní medicínu v Atlantě, a Lisa Simpermanová, americká specialistka Akademie výživy a dietetiky.
Mám brát doplňky s jídlem nebo na lačno?
Většina doplňků by se měla užívat s jídlem, protože jídlo spouští produkci žaludeční kyseliny, která zvyšuje vstřebávání. Existují však některé výjimky.
Vitaminy rozpustné v tucích, jako jsou vitamíny A, D, E a K, se nejlépe vstřebávají s malým množstvím tuku, jako je olivový olej, arašídové máslo, losos, avokádo a slunečnicová semínka. (Tuk také u některých lidí zmírňuje nevolnost při užívání vitamínů.)
Probiotika a aminokyseliny (například glutamin) se lépe vstřebávají nalačno. Počkejte dvě hodiny po jídle. Pokud užíváte probiotika s jídlem, měla by potravina obsahovat tuky, které probiotiku pomohou vstřebat.
Jaké doplňky fungují nejlépe v kombinaci s ostatními?
Kurkuma a pepř. Výzkum ukázal, že pepř (černý nebo kajenský) zvyšuje absorpci kurkumy. Kurkuma má protirakovinné účinky, pomáhá předcházet zánětům v těle a bolestem kloubů. (Zde se také můžete dozvědět o dalších produktech zmírňujících bolest.)
Vitamín E a selen. Oba spolu dobře spolupracují, takže příště, až si dáte vitamín E, určitě si dejte pár para ořechů (para ořechy jsou šampionem v selenu, přičemž jedna 100 g porce obsahuje asi 1917 mcg selenu). Vitamín E pomáhá posilovat imunitní systém a chrání před kardiovaskulárními chorobami, rakovinou, demencí a cukrovkou, zatímco selen poskytuje buňkám ochranu před poškozením volnými radikály.
Železo a vitamín C.. Železo se lépe vstřebává v kombinaci s vitamínem C (doplněk zapijte například sklenicí čerstvě vymačkané pomerančové šťávy). Železo podporuje svalové buňky a pomáhá lidem s Crohnovou chorobou, depresemi, nadměrným namáháním a problémy s plánováním těhotenství.
Vápník a hořčík. Vápník se vstřebává lépe, když je doprovázen hořčíkem. Kromě zdraví kostí je vápník důležitý také pro srdce, svaly a nervy. Hořčík reguluje krevní tlak a hormonální rovnováhu, zlepšuje spánek a snižuje úzkost.
Vitamíny D a K2. Vitamín D napomáhá vstřebávání vápníku a K2 zajišťuje přísun vápníku do kostí. Příjem vitaminu D, stejně jako ostatní vitamíny rozpustné v tucích, by měl být kombinován s tučnými potravinami.
Které doplňky by neměly být užívány společně?
Vezměte železo odděleně od vápníku a multivitaminů, protože železo interferuje s absorpcí vápníku.
Hormony štítné žlázy by neměly být užívány s jinými doplňky, zejména jódem nebo selenem. Při užívání těchto hormonů se vyvarujte sóji a řasy.
Záleží na tom, jaké doplňky užíváme ráno nebo večer?
Existuje několik doplňků, u kterých je důležité načasování.
Následující doplňky by měly být užívány ráno ke zvýšení koncentrace a soustředění:
Vitamíny skupiny B: biotin, thiamin, B12, riboflavin a niacin pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, zvyšují imunitu a funkci buněk a chrání mozkové buňky před stresem.
Pregnenolone: zvyšuje hladinu energie, chrání před Alzheimerovou chorobou a posiluje paměť, snižuje stres a posiluje imunitu.
Ginkgo biloba: zlepšuje paměť, zlepšuje krevní oběh, posiluje zdraví buněk a imunitu.
Naproti tomu tyto doplňky vám pomohou večer relaxovat:
Vápník / hořčík: chránit kosti a zuby.
Jak dlouho trvá užívání doplňků?
Lze užít maximálně tři nebo čtyři doplňky. Před užitím další soupravy počkejte čtyři hodiny.