Hlavní starosti ořezávání rybízu spadají na období podzimu před nástupem prvního zimního chladného počasí, bezprostředně po opadání olistění. Právě teď je nesmírně důležité připravit rostlinu na správné zazimování, a to pouze odstraněním větví, které byly v zimě zlomené a zmrzlé. Na podzim se tedy prořezávání provádí takto:
• staré větve podléhají odstraňování, u nichž nebylo zaznamenáno plodení;
• mladé jednoroční výhonky, které dosáhly délky více než 20 cm, vyrůstají ze středu keře a představují nebezpečí jeho „zahuštění“, čímž zabraňují pronikání slunečního světla;
• 2-3 roční větve jsou nařezány tak, aby na každé větvi měly 2-4 pupeny. Řez je proveden šikmo ve výšce 5-6 mm nad ledvinou;
• suché větve náchylné k škůdcům. Svislé větve, téměř ležící na zemi nebo zasahující do ostatních, jsou nemilosrdně odstraněny.
Důležité: Staré větve (jejichž stáří je určeno tmavší barvou kůry) jsou odstraněny ze samotné půdy. Pařezy není nutné opouštět, protože z nich mohou začít růst nové, potenciálně sterilní výhonky. Plátky se zpracovávají zahradním lakem.
Vědět, jak řezat rybíz na podzim, můžete správně připravit keř na zimu, aby na jaře rostlina neztrácela další energii na vývoj větví, které nebudou přinášet ovoce.
Podle tohoto schématu můžete dosáhnout vysokých výnosů, velkých, šťavnatých bobulí, naplněných takovými vitamíny, které potřebujeme.