Houby byly vždy otráveny. Rodina starověkého řeckého básníka zemřela na jedovaté houby Euripides, autor Medea. Houby smrtelně otrávily papeže Klement VII a francouzský král Karel VI.
Molekulárně genetické studie hub a zvířat ukázaly, že jejich DNA je co nejblíže. Z toho plyne na první pohled paradoxní závěr: houby jsou spolu se zvířaty nejbližšími příbuznými člověka.
Kloboukové houby známé všem rostou za 3-6 dní, umírají za 10-14 dní. Houby, které tvoří lišejníky, žijí až 600 let.