Myslete na „rovnováhu“

Určete hlavní jídla k večeři změnou zdrojů bílkovin (ryby, mořské plody, drůbež, vejce, maso, luštěniny, včetně tofu).

Maso nebo náhražka by měla být ve vašem jídelníčku alespoň dvakrát denně. (Další informace naleznete v našem souboru „Síla bílkovin“).

Kompletní s doprovodem. Ujistěte se, že máte ke každému jídlu zeleninu a ovoce a také celozrnný (= celozrnný) obilný produkt. Mléko nebo náhražka obohacená vápníkem by měla být v denní nabídce alespoň dvakrát.

Udělejte si nákupní seznam s ohledem na sezónní nabídku produktů

Například v létě byste mohli upřednostňovat čerstvé borůvky (= borůvky) a v zimě upřednostňovat mražené bobule. Myslete na toto malé ovoce, které vybarví vaše dezertní talíře a které je spolu se sušenými švestkami nejbohatší na antioxidanty. Kromě ekologického gesta získáte i nutriční hodnotu a úspory.

Zásobte se jídlem, které vám pomůže: krabice rajčat, tuňáka, čočky atd. (Viz Spíž, Lednice a Mrazák.)

Najděte si a rezervujte si čas na vaření, vždy s radostí

Udělejte z toho rodinnou aktivitu, týmovou práci!

Připravte si předem polévku, ratatouille nebo jiné jídlo, které snadno zamrzne. Maso před zmrazením marinujte. Uvařte některé večeře ve dvojím provedení, nebo dokonce ve třech provedeních, abyste znovu použili zbytky k snídani. Tolik méně jídel k plánování!

Upřednostňujte je jednoduché, výživné a rychlé recepty.