Obsah
Mluví k vám hyponatremie? Za tímto barbarským slovem se skrývá velmi jednoduchá definice: je to nedostatek sodíku v našem těle (1). Když vám řeknu sodík, myslíte na sůl a automaticky si vzpomenete, že musíte omezit konzumaci…
Máte pravdu, ale pozor, sodík není jen nepřítel a při střídmé konzumaci je pro naše zdraví dokonce nezbytný!
Pokusím se vám vysvětlit, proč je sodík pro náš organismus nezbytný, jak zjistit jeho nedostatek a co dělat pro jeho nápravu v tomto případě postavy.
Co je sodík?
Vraťme se nejprve k podrobnému představení vlastností sodíku. Jde o elektrolyt, tedy minerální sůl, která koluje v krvi a přináší do lidského těla vzácné prvky.
Spolupracuje s draslíkem a chloridem, aby zajistil správnou distribuci vody po těle. Sodík je také užitečný pro správné fungování nervů a svalů.
Ze všech těchto důvodů přirozeně usilujeme o konzumaci slaných jídel.
Proč potřebujete konzumovat sodík?
Pokud je sodík pro náš život nezbytný, je to proto, že má v našem těle zásadní roli.
Udržuje hladinu vody v těle (nezapomeňte, že jsme z více než 65 % tvořeni tekutým prvkem) a reguluje množství extracelulární tekutiny.
Během intenzivního úsilí nebo když je venkovní teplota příliš vysoká, sodík zasahuje, aby zabránil dehydrataci, úpalu a svalovým kontrakturám.
Je také nezbytným prvkem pro náš mozek: zlepšuje fungování mozkových buněk a pomáhá nám takříkajíc „udržet si čistou mysl“ a všechny naše schopnosti koncentrace.
Sodík je také dobrý pro naše srdce (udržuje stabilní krevní tlak) a pro naše buňky, protože pomáhá při optimálním vstřebávání glukózy.
Málo známý fakt, je přítomen ve většině krémů proti stárnutí, protože je spojencem proti volným radikálům zodpovědným za degeneraci tkání.
Nakonec sodík pomáhá našemu tělu zbavit se oxidu uhličitého a udržuje rovnováhu mezi kladně nabitými ionty a záporně nabitými ionty.
Díky tomuto dlouhému seznamu argumentů lépe rozumíme tomu, proč lidé bezpodmínečně potřebují konzumovat sodík ve své každodenní stravě.
Podle odborníků na výživu (2) potřebuje naše tělo 1500 až 2300 mg sodíku denně, přičemž víme, že 1 gram základní kuchyňské soli obsahuje 0,4 gramu sodíku.
Za normálních okolností není potřeba pokrmy solit, protože moderní strava již obsahuje dostatek soli, aby vyhovovala doporučené denní dávce.
Ale ne moc…
Nejčastějším problémem, se kterým se v naší společnosti setkáváme, je nadbytek sodíku v krvi. Francouzi skutečně přijímají v průměru 2000 až 4800 mg sodíku denně…
To je příliš, vzhledem k tomu, že naše spotřeba by neměla přesáhnout 2300 mg! Tento přebytek je způsoben průmyslovými potravinami (hotová jídla, příliš slané omáčky atd.), které obecně nešetří na příjmu soli.
Nadbytek sodíku však může mít pro tělo vážné následky, což veřejné mínění začíná postupně poznávat. Můžete mít neustále žízeň, aniž byste se dokázali správně hydratovat.
Žaludeční vředy, ledvinové kameny, hypertenze… Zdravotní problémy způsobené nadbytkem sodíku jsou skutečné a je třeba je brát vážně.
Jaké jsou příznaky nedostatku sodíku?
I když, jak jsme právě viděli, je běžnější trpět nadbytkem než nedostatkem sodíku kvůli naší nadměrně slané stravě, existuje i opačný problém.
Často je obtížnější ji odhalit právě proto, že máme tendenci si myslet, že během jídla přijímáme více než dost soli, a tedy sodíku.
V případě nedostatku sodíku byste měli zažít nevysvětlitelné odpuzování vody a zažít zvracení a průjem.
Z dlouhodobějšího hlediska budete pociťovat nevolnost, závratě a častou ztrátu rovnováhy. Také byste měli být slabší, zhubnout a mít neustále málo energie.
Nejzávažnější příznaky nedostatku sodíku se vyskytují v mozku: bolesti hlavy rychle vystřídají duševní zmatek, intelektuální letargii a potíže s myšlením a správným vyjadřováním.
Tyto příznaky může být obtížné identifikovat například u dětí a starších osob s demencí.
Když se nedostatek sodíku projeví v průběhu času, zdravotní účinky mohou být velmi vážné. Mohou se objevit svalové křeče, následované stavem apatie vedoucí ke kómatu. Ale je samozřejmě velmi vzácné se dostat tak daleko…
Jaké důsledky má nedostatek sodíku na zdraví?
Kromě nejkřiklavějších příznaků může nedostatek sodíku trvat dlouho, než se odhalí a může způsobit skutečné poškození vašeho zdraví.
Za prvé, hladiny cholesterolu a triglyceridů mají tendenci se zvyšovat, což může vést ke kardiovaskulárním onemocněním.
Další problém, který může být spuštěn z dlouhodobého hlediska: nedostatek sodíku zvyšuje inzulínovou rezistenci, což může vést k cukrovce.
Podle studie (3) jsou lidé, kteří již mají cukrovku, také vystaveni zvýšenému riziku mrtvice nebo srdeční zástavy.
Jaké jsou příčiny nedostatku sodíku?
Pokud máte podezření na nedostatek sodíku, je nutné rychle stanovit diagnózu, aby bylo možné jej napravit. Hyponatrémie se zjišťuje jednoduchým krevním testem, který vám změří hladinu sodíku v krvi.
Na druhou stranu je trochu složitější pochopit, jaké jsou příčiny vašeho stavu; pouze váš lékař je může s jistotou stanovit.
Mezi nejčastější příčiny patří těžká dehydratace způsobená průjmem nebo zvracením. Je to začarovaný kruh, protože nedostatek sodíku způsobuje právě tyto příznaky!
Příčinou může být i onemocnění ledvin, hormonální nebo srdeční onemocnění. Zejména lidé, kteří se hodně potí, mohou postrádat sodík.
Konečně skutečnost, že jsme ve stavu podvýživy nebo dobrovolně hladujeme, samozřejmě vede k silným nutričním nedostatkům.
Další případ, který se vyskytuje zejména u starších lidí: „intoxikace vodou“. V případě vlny veder se starším lidem často doporučuje pít hodně vody.
Dodržují tuto radu tak přísně, že se mohou otrávit a trpět hyponatrémií. Ve skutečnosti je množství vody v jejich těle příliš velké ve srovnání s množstvím sodíku, který způsobuje tuto nerovnováhu.
Lidé v nemocnici mohou být také náchylní k „otravě vodou“, takže by měly být sledovány hladiny sodíku v krvi.
Jak napravit nedostatek sodíku?
Existuje několik způsobů, jak obnovit rovnováhu hladiny sodíku v krvi.
To začíná nouzovými opatřeními, pokud máte skutečně vážný nedostatek, jako je podávání roztoku sodíku infuzí po dobu několika dnů.
Pak musíte snížit spotřebu vody, samozřejmě bez dehydratace… Pijte pouze jeden litr vody denně místo 1,5 / 2 litrů obvykle.
To vám pomůže, protože uvolní méně sodíku tím, že půjdete na záchod a budete se potit. Pozor však na to, abyste i nadále dostatečně pili v horku nebo provozujete-li namáhavou fyzickou aktivitu.
V tomto případě můžete konzumovat energetické nápoje, abyste získali sodíkové elektrolyty, které jste ztratili během svého úsilí.
Budete také muset přehodnotit svůj jídelníček, abyste zvýšili hladinu sodíku. Jezte hodně ovoce a zeleniny, jak čerstvé, tak průmyslově neupravované.
Mezi zeleninu s nejvyšším obsahem sodíku patří bílé fazole, batáty, špenát, mrkev, celer a olivy. Pro ovoce sáhněte raději po guave, meruňkách a marakuji, i když je celoročně neseženete nejsnáze.
Pokud jde o maso, uzeniny samozřejmě obsahují hodně soli a tedy i sodíku, ale musíme přiznat, že to není pro naše zdraví ideální… Jezte raději sekanou nebo hovězí dušené maso.
Sýr, sójová omáčka, kaviár a bujóny a polévky jsou také dobrými spojenci pro zvýšení spotřeby sodíku.
Dávejte pozor, aby se váš případ nezhoršil, pokud vám chybí sodík! Například je vysoce nedoporučované užívat diuretika, která způsobí, že z těla vyloučíte ještě více vody a tím i sodíku.
Pokud vám je lékař nepředepsal, je lepší uchýlit se k jiné léčbě.
Proč investovat do čističky vzduchu?
Závěrem lze říci, že sodík je základním stavebním kamenem pro vaše tělo a nedostatek sodíku vám může způsobit okamžitě znatelné problémy, jako jsou bolesti hlavy, zvracení, nevolnost a duševní zmatek.
Potenciální důsledky mohou být velmi vážné a vést k srdečním problémům a inzulínové rezistenci. I když je běžnější konzumovat příliš mnoho sodíku spíše než málo, je důležité dávat pozor, abyste tuto základní živinu nevynechali.
Pokud máte nějaké pochybnosti, neváhejte kontaktovat svého lékaře a pro jistotu si udělejte krevní test.
Naštěstí je docela snadné napravit nedostatek sodíku. I když je prvním instinktem mít u stolu těžkou ruku na slánce, je to kacířství stejně, jako kdybyste se vrhli na tučné a příliš slané průmyslové jídlo!
Místo toho vsaďte na chytrá jídla, jako je zelenina, vývary nebo kaviár, abyste naplnili sodík tím nejlepším způsobem.
Nezapomeňte ani na co největší snížení spotřeby vody a případně na doplnění elektrolytů prostřednictvím energetických nápojů.
Se všemi těmito radami byste měli rychle najít rozumnou hladinu sodíku v těle.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು