Lentinellus ve tvaru ucha (Lentinellus cochleatus) fotografie a popis

Lentinellus ve tvaru ucha (Lentinellus cochleatus)

Lentinellus ušatý (Lentinellus cochleatus) je houba z čeledi Auriscalpiaceae, rodu Lentinellus. Synonymem pro jméno Lentinellus auricularis je Lentinellus ve tvaru mušle.

Klobouk Lentinellus ve tvaru mušle má průměr 3-10 cm, s laloky, ve tvaru hluboce trychtýřovitého, lasturovitého nebo uchovitého tvaru. Okraj čepice je zvlněný a mírně prohnutý. Barva klobouku je většinou sytě červená nebo červenohnědá, někdy může být vodnatá. Dužnina houby nemá bohatou chuť, ale má přetrvávající aroma anýzu. Jeho barva je načervenalá. Hymenofor je reprezentován destičkami, které mají mírně zoubkovaný okraj a sestupují po stonku. Jejich barva je bílá a červená. Výtrusy hub jsou bílé barvy a mají kulovitý tvar.

Délka stonku houby se pohybuje mezi 3-9 cm a její tloušťka je od 0.5 do 1.5 cm. Jeho barva je tmavě červená, ve spodní části stonku je o něco tmavší než v horní. Stonek se vyznačuje vysokou hustotou, většinou excentrický, ale někdy může být středový.

Lentinellus lasturnatý (Lentinellus cochleatus) roste u mladých a mrtvých javorů, na dřevě shnilých pařezů, u dubů. Stanoviště hub tohoto druhu je omezeno na listnaté lesy. Období plodů začíná v srpnu a končí v říjnu. Houby rostou ve velkých skupinách a jejich hlavním rozlišovacím znakem jsou nohy srostlé blízko základny. Dužnina Lentinellus auricularis má bílou barvu a velkou tuhost. Pronikavý pach anýzu, který vyzařuje dužina lentinelu, je slyšet ve vzdálenosti několika metrů od rostliny.

Lentinellus lasturnatý (Lentinellus cochleatus) patří do počtu jedlých hub čtvrté kategorie. Doporučuje se používat v nakládané, sušené formě, ale mezi milovníky hub se nedostalo velké poptávky kvůli nadměrné tvrdosti a ostré anýzové chuti.

Houba Lentinellus cochleatus se nepodobá žádnému jinému druhu houby, protože jako jediná má výraznou anýzovou vůni, kterou lze snadno odlišit od ostatních hub.