Svět zná Mohandase Gandhiho jako vůdce indického lidu, bojovníka za spravedlnost, velkého muže, který osvobodil Indii od britských kolonialistů mírem a nenásilím. Bez ideologie spravedlnosti a nenásilí by byl Gándhí jen dalším revolucionářem, nacionalistou v zemi, která se snažila dosáhnout svobody.
Šel k němu krok za krokem a jedním z těchto kroků bylo vegetariánství, které následoval pro přesvědčení a morální názory, a to nejen ze zavedených tradic. Vegetariánství má své kořeny v indické kultuře a náboženství jako součást doktríny Ahimsa, kterou učí Védy a kterou později Gándhí vzal za základ své metody. „Ahimsa“ ve védských tradicích znamená „nepřítomnost nepřátelství vůči jakémukoli druhu živých bytostí ve všech možných projevech, což by mělo být touhou všech hledajících“. Manuovy zákony, jeden z posvátných textů hinduismu, říkají: „Maso nelze získat bez zabití živé bytosti, a protože zabíjení je v rozporu s principy Ahimsy, musí být opuštěno.
Gándhí svým britským vegetariánským přátelům vysvětlil vegetariánství v Indii:
Někteří Indové se chtěli odpoutat od starodávných tradic a zavést do kultury jedení masa, protože věřili, že zvyky nedovolují indickým lidem rozvíjet se a porazit Brity. Gándhího přítel z dětství věřil v sílu jíst maso. Řekl mladému Gándhímu: Mehtab také tvrdil, že pojídání masa by Gándhího vyléčilo z jeho dalších problémů, jako je nepřiměřený strach ze tmy.
Stojí za zmínku, že příklad Gándhího mladšího bratra (který jedl maso) a Mehtaba se pro něj ukázal jako přesvědčivý a na nějakou dobu. Tato volba byla také ovlivněna příkladem kasty Kshatriya, válečníků, kteří vždy jedli maso a věřilo se, že jejich strava je hlavní příčinou síly a vytrvalosti. Po nějaké době, kdy před rodiči tajně jedl masová jídla, se Gándhí přistihl, jak si pochutnává na masových pokrmech. Pro mladého Gándhího to však nebyla nejlepší zkušenost, ale spíše lekce. Věděl, že pokaždé, když jedl maso, zvláště jeho matka, která byla zděšena masožravým bratrem Gándhím. Budoucí vůdce se rozhodl ve prospěch vzdát se masa. Gándhí se tedy rozhodl následovat vegetariánství na základě morálky a myšlenek vegetariánství jako takových, ale především na základě. Gándhí podle svých slov skutečným vegetariánem nebyl.
se stal hybnou silou, která přivedla Gándhího k vegetariánství. S obdivem pozoroval způsob života své matky, která půstem (půstem) vyjadřovala oddanost Bohu. Půst byl základem jejího náboženského života. Vždy držela ještě přísnější půsty, než vyžadovala náboženství a tradice. Díky své matce si Gándhí uvědomil morální sílu, nezranitelnost a nedostatek závislosti na chuťových požitcích, kterých lze dosáhnout vegetariánstvím a půstem.
Gándhí toužil po mase, protože si myslel, že mu poskytne sílu a výdrž, aby se osvobodil od Britů. Volbou vegetariánství však našel další zdroj síly – což vedlo ke kolapsu britské kolonizace. Po prvních krocích k triumfu morálky začal studovat křesťanství, hinduismus a další světová náboženství. Brzy došel k závěru: . Zřeknutí se rozkoše se stalo jeho hlavním cílem a původem Satyagrahy. Vegetariánství bylo spouštěčem této nové síly, protože představovalo sebeovládání.