Příprava:
Čerstvé stehýnka vařte 1-2 hodiny, nechte projít mlýnkem na maso,
dusíme s cibulí v rostlinném oleji. Z mletého masa vyrobit
knedlíky, které se vloží do houbového vývaru, po přidání 2 polévkových lžic.
lžíce mouky. Hotové polévkové pyré dochutíme octem a solí podle chuti.
Dobrou chuť!