Dub hygrophorus (Agaricus nemoreus)
- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- Typ: Agaricus nemoreus (Dub hygrophorus)
:
- hygrophorus vonný
- Hygrofor zlatý
- Agaricus nemoreus Pers. (1801)
- Camarophyllus nemoreus (Pers.) P. Kumm
- Hygrophorus pratensis var. Nemoreus (Pers.) Quel
hlava: tlustomasý, od čtyř do sedmi centimetrů v průměru. Někdy může dosáhnout deseti centimetrů. V mladém věku konvexní, se silně prohnutým okrajem. Postupem času se narovnává a stává se vyčerpaným, s rovným (zřídka zvlněným) okrajem a širokým zaobleným tuberkulem. Někdy depresivní, s plochým tuberkulem v prohloubení. U zralých hub mohou okraje klobouku prasknout. Povrch je suchý, matný. Je pokryta tenkými, hustými, radiálními vlákny, proto na dotek připomíná tenkou plsť.
Barva klobouku je oranžově žlutá, s masitým leskem. Uprostřed, obvykle trochu tmavší.
Evidence: řídký, široký, silný, mírně klesající podél stonku. Barva desek z dubu Hygrofor je světle krémová, o něco světlejší než čepice. S věkem mohou získat mírný červeno-oranžový odstín.
Noha: 4-10 cm vysoký a 1-2 cm silný, s pevnou bílou dužninou. Zakřivené a zpravidla zúžené směrem k základně. Jen ojediněle se vyskytují exempláře s rovnou válcovitou nohou. Horní část nohy je pokryta malými, práškovitými šupinami. Špinavě bílá nebo světle žlutá. Spodní část nohy je vláknitě pruhovaná, pokrytá podélnými drobnými šupinami. Béžová, někdy s oranžovými skvrnami.
Dřeň Dub hygrophora hustý, elastický, bílý nebo nažloutlý, pod kůží čepice tmavší. S věkem získává načervenalý odstín.
Čich: slabě moučnatá.
Chuť: měkký, příjemný.
Mikroskopie:
Výtrusy široce elipsoidní, 6-8 x 4-5 µm. Q u1,4d 1,8 – XNUMX.
Basidia: Subcylindrické nebo mírně kyjovité basidie jsou obvykle 40 x 7 µm a mají většinou čtyři výtrusy, někdy jsou některé monosporické. Existují bazální fixátory.
spórový prášek: bílá.
Dub hygrophorus se vyskytuje především v listnatých lesích, podél pasek, na okrajích a okrajích lesních cest, mezi uschlým listím, častěji na solončakových půdách. Roste jednotlivě nebo v malých skupinách. V souladu se svým přídomkem – „dub“ – nejraději roste pod duby. Dokáže však „proměnit“ dub s bukem, habrem, lískou a břízou.
Plodí od srpna do října. Občas se může objevit i později, před začátkem zimy. Snáší sucho, dobře snáší slabé mrazy.
Agaricus nemoreus se vyskytuje na Britských ostrovech a v celé kontinentální Evropě od Norska po Itálii. Dub Hygrofor lze také nalézt na Dálném východě, v Japonsku a také v Severní Americe.
Na většině míst docela vzácně.
Nádherná jedlá houba. Vhodné pro všechny druhy zpracování – moření, solení, lze sušit.
Hygrophorus luční (Cuphophyllus pratensis)
Houba nalezená na loukách a pastvinách, mezi trávou. Jeho růst není vázán na stromy. To je jeden z nejvýraznějších rysů, které odlišují louku Hygrofor od dubu Hygrofor. Cupphophyllus pratensis má navíc holou, hladkou plochu klobouku a silně klesající plotny, stejně jako stopku bez šupin. Všechny tyto makrofunkce umožňují s dostatečnými zkušenostmi tyto druhy od sebe odlišit.
Hygrophorus arbustivus (Hygrophorus arbustivus): je považován za jižní druh a vyskytuje se hlavně ve středomořských zemích a na severním Kavkaze. Nejraději roste pod buky. Duby se však také nezapřou. Od dubového dřeva Hygrofor se liší bílými nebo šedavými pláty a válcovitou, ke dnu nezúženou nohou. Také Hygrophorus arborescens je méně masitý a obecně menší než Hygrophorus dub. Dalším výrazným rozlišovacím znakem je absence moučnatého zápachu.