Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| tuky | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitamíny | |||||
| Vitamin B4, cholin | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 166667 g | |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 15.94 mg | 15 mg | 106.3% | 12% | 94 g |
| Vitamin K, fylochinon | 8 μg | 120 μg | 6.7% | 0.8% | 1500 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.01 mg | 18 mg | 0.1% | 180000 g | |
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 49.3 g | max. 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.1 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 1 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 43.5 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 4.3 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 37 g | min. 16.8 г | 220.2% | 24.9% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.3 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 36.6 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.1 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 9.3 g | od 11.2 do 20.6 | 83% | 9.4% | |
| 18: 2 linolové | 9.1 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.2 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.2 g | od 0.9 do 3.7 | 22.2% | 2.5% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 9.1 g | od 4.7 do 16.8 | 100% | 11.3% |
Energetická hodnota je 884 kcal.
- hrnek = 216 g (1909.4 kCal)
- lžíce = 13.6 g (120.2 kCal)
- lžička = 4.5 g (39.8 kCal)
Palmový olej (z plodů palmového oleje) bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamin E - 106,3%
- Vitamín E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování pohlavních žláz, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
Tagy: obsah kalorií 884 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, jaké jsou výhody palmového oleje (z plodů palmy olejné), kalorie, živiny, užitečné vlastnosti palmového oleje (z ovoce palmy olejné)