Jako rodiče jsme ochotni udělat vše pro to, aby naše děti vyrůstaly šťastné a zdravé. Očkujeme je proti různým nemocem, bojíme se o jejich rýmu, někdy považujeme vysoké teploty za celosvětovou katastrofu. Bohužel ne všichni rodiče vědí, že riskují zdraví svých dětí tím, že je místo bezcholesterové diety přetěžují léky a masitými dietami.
Přítomnost masa ve stravě dítěte negativně ovlivní jeho zdraví v krátkodobém i dlouhodobém horizontu. Masné výrobky jsou plné hormonů, dioxinů, těžkých kovů, pesticidů, herbicidů, antibiotik a dalších nepotřebných, škodlivých látek. Některá antibiotika nalezená v kuřecím mase jsou založena na arsenu. Herbicidy a pesticidy se zavlažují na plodinách, kterými se pak krmí hospodářská zvířata – jedy jsou 14krát koncentrovanější v mase než v zelenině. Protože jsou toxiny v mase, nelze je smýt. Podle amerického ministerstva zemědělství je konzumace masa každoročně zodpovědná za 70 % případů otravy jídlem. To není překvapivé, vzhledem k tomu, že maso je infikováno nebezpečnými bakteriemi, jako je E. coli, salmonela, kampylobakterióza.
Bohužel nejen dospělí jsou vystaveni špatným důsledkům těchto skutečností. Statistiky ukázaly, že výše uvedené patogeny mohou být pro děti smrtelné. Benjamin Spock, MD, autor známé knihy o péči o děti, napsal: . Kompletní vegetariánská strava může dítěti poskytnout bílkoviny, vápník, vitamíny pro zdraví a sílu. Veganská strava neobsahuje tuky, cholesterol a chemické toxiny, které se nacházejí v rybách, kuřecím, vepřovém a dalších masných výrobcích.