Příprava:
Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, scedíme.
a těstoviny přikryjeme pokličkou. V hluboké pánvi rozpustíme máslo a
postupně vmícháme koření. Když vznikne homogenní hmota,
odstranit z ohně. Přidejte vývar a smetanu, vraťte na oheň a přiveďte k varu.
za stálého míchání k varu. Poté těstoviny přelijeme hustou omáčkou,
přidáme maso, nakrájené na malé kousky, vařené houby a
syrový žloutek. Dobře promíchejte, vložte do pánve nebo hluboko
pečící papír. Navrch posypeme strouhaným sýrem a dáme péct do předehřáté trouby
po dobu 20-30 minut do zlatohněda.
Dobrou chuť!