Příprava:
1. Ve velkém hrnci rozehřejte olej, za stálého míchání orestujte cibuli a česnek,
do změknutí. Přidejte rýži, míchejte, dokud není každé zrnko
zcela pokrytý olejem. Přilijeme vývar, přivedeme k varu. snížit
zapalte a vařte přikryté pokličkou 15 minut a několikrát promíchejte.
Sejměte pánev z plotny a nechte 10 minut stát bez sejmutí víka.
2. Mezitím rozehřejte na pánvi další olej. potěr
houby, cuketa, paprika a rajčata, mícháme, dokud není veškerá zelenina
měkký. Smíchejte rýži se zeleninou a olivami. Podávejte posypané
sýrové vločky.
Dobrou chuť!