Pizza z nakládaných hub: recepty krok za krokem s fotografiemi

Pizza je pokrm, který nevyžaduje dlouhou dobu na přípravu a zároveň si ho mnoho lidí oblíbí. Může být jak na tenkém koláči, tak na vzdušném nadýchaném těstě. Složky náplně jsou přitom velmi rozmanité.

Jednou z ingrediencí jsou často žampiony, ale zajímalo by mě, jestli je možné vařit lahodnou pizzu s nakládanými houbami? Odpověď na tuto otázku je ano a existuje mnoho možností pro pokrmy s touto přísadou, které osloví gurmány. Na této stránce najdete recepty krok za krokem a fotografie hotových jídel.

Pizza se sýrem a nakládanými houbami

Pro vegetariány a ty, kteří hledají něco lehkého, je bezmasá pizza dobrou volbou. Bude potřebovat následující komponenty:

1. 3 sklenici mouky.
2. 1,5 – 2 sklenice vody.
3. 1 lžička soli.
4. 3 čl. lžíce olivového oleje.
5. Xnumx sušené droždí.
6. 3 st. lžíce majonézy.
7. 400 g nakládaných medových hub.
8. 2 polévkové lžíce. lžíce kečupu.
9. 300 g tvrdého sýra.

Pro vaření musíte postupovat podle pokynů. Nalijte mouku do hluboké mísy s přidáním másla, droždí a 1 polévkové lžíce. lžíce majonézy. Osolte a promíchejte přísady. Postupným zaváděním vody je třeba dát těstu pružnost a důkladně ho hnětet. Když je těsto na pizzu se sýrem a nakládanými houbami hotové, přikryjeme ho gázou a necháme 1,5 hodiny kynout. Když těsto vykyne, je potřeba odkrojit polovinu z celkové hmoty, tolik zabere pečení jedné pizzy. Druhou část lze ponechat na přípravu jiného pokrmu a dát do mrazáku do úschovy a bude se hodit při dalším receptu. Ze zbývajícího obrobku musíte odříznout pátý a odložit, toto těsto bude potřeba k zarámování dortu. Hromadu je třeba vyválet a položit na plech. Pokud je standardní, je výhodnější udělat čtvercový tvar, ale pokud máte speciální plech na pizzu, můžete jej udělat kulatý.

Z těsta, které zbylo na boční díly, je třeba vytvarovat párky, po obvodu je položit a zajistit. Na plochý koláč nalijte zbývající majonézu a kečup. Medové houby je třeba vyjmout z marinády, nakrájet a dát na dort. Posypte obrobek strouhaným sýrem. Pizzu dáme péct do trouby na 10 – 15 minut.

Místo medových hub můžete použít jakékoli jiné nakládané houby, které vám více chutnají. V tomto případě je důležité, aby byla marináda zcela vypuštěná, aby koláč nezměknul.

Jak vařit pizzu s houbami, sýrem a okurkou

Chcete-li vařit pizzu s houbami, sýrem a nakládanými okurkami, musíte si vzít následující ingredience:

1. 300 g hotového listového těsta.
2. 100 g marinovaných nebo čerstvých žampionů.
3. 1 ks cibule.
4. 150 g nakládaných okurek.
5. 150 g kečupu.
6. 1 špetka soli.
7. 2 čl. lžíce olivového oleje.
8. 100 g tvrdého sýra.

Tento recept lze doplnit i masem a ananasem.

Domácí pizza s nakládanými houbami a cervelatem

Vynikající možností by byla vydatná pizza s nakládanými houbami a klobásami nebo klobásou. Chcete-li jej připravit, musíte vzít následující komponenty:

1. 500 g hotového listového těsta.
2. 1 malé rajče.
3. 50 – 70 g cervelátu.
4. 100 g nakládané hlívy ústřičné.
5. 50 g tvrdého sýra.
6. 10 kusů. olivy.
7. 1 polévková lžíce. lžíci mouky.
8. 10 g čerstvého kopru.
9. 10 g petrželky.
10. 2 st. lžíce rostlinného oleje.

Když jsou všechny komponenty připraveny, můžete zahájit samotný proces vaření.

Pokud bylo těsto v mrazáku, musí se vyndat, aby se rozmrazilo a během této doby se musí připravit ingredience na náplň. Rajče a klobásu nakrájíme na trojúhelníky, z hub slijeme marinádu a nakrájíme je. Bylinky nasekejte nadrobno a nastrouhejte sýr. Olivy musí být podélně rozpůleny. Pokud obsahují semínka, je třeba je odstranit, ale pro recept na domácí pizzu s nakládanými houbami je lepší vzít verzi bez semínek.

Plech trochu posypeme moukou a dáme na něj připravené těsto. Dort potřeme máslem a rozetřeme po celé ploše, po stranách necháme asi 2 cm. Na koláč položíme klobásu, rajčata a olivy, navrch přidáme houby. Pizzu posypte bylinkami a sýrem a poté pečte v troubě 25 minut.

Místo cervelatu můžete použít jakoukoli jinou klobásu nebo klobásy, přičemž nezapomeňte, že chuť výběru této složky se může velmi lišit.

Pizza s kuřecím masem, sýrem a marinovanými houbami

Můžete také vařit pizzu s kuřecím masem, sýrem a nakládanými houbami. Budete potřebovat tyto produkty:

1. 500 g mouky.
2. 2 sklenici vody.
3. Xnumx sušené droždí.
4. 3 st. lžíce rostlinného oleje.
5. 150 g nakládaných hub.
6. 150 g tvrdého sýra.
7. 2 ks. kuřecí stehna.
8. 1 ks cibule.
9. 1 malá mrkev.
10. 20 gramů kopru.
11. 2 lžíce soli.
12. 2 špetky mletého černého pepře.
13. 1 bobkový list.

Mouku smícháme s vodou a droždím, uhněteme těsto. Kuře uvaříme v osolené vodě s bobkovými listy, nakrájenou mrkví a nakrájenou polovinou cibule, bude se vařit 30 minut. Když maso vychladne, musí se oddělit od kosti a nakrájet. Nakrájejte houby, nakrájejte zeleninu a zbývající cibuli, nastrouhejte sýr. Nekynuté těsto rozetřeme na vymazaný plech bez válení válečkem. Necháme na teplém místě 25 minut kynout, poté opepříme. Sója dát třetinu sýra, cibuli a nakrájené houby. Navrch přidejte kuře a zelí, pizzu osolte, opepřete a navrstvěte zbývající ingredience. Pečeme v troubě 15 min.

Pizza s marinovanými houbami a vařenou klobásou

Vyplatí se seznámit i s receptem na pizzu s nakládanými houbami s ilustračními fotografiemi. Pro tuto možnost je třeba připravit následující součásti:

1. 1 – 3 polévkové lžíce. lžíce rajčatové omáčky.
2. 2 ks. rajčata.
3. 100 g nakládaných hub.
4. 100 – 150 g vařené klobásy.
5. 100 g tvrdého nebo taveného sýra.
6. 450 g hotového listového těsta.
7. 2 čl. lžíce olivového oleje.
8. 1 PC. cibule - volitelné.

Těsto rozetřeme na olejem vymazaný plech. Rajčata, klobásu a houby nakrájíme, sýr nastrouháme. Těsto přelijeme omáčkou, poklademe klobásou, žampiony a rajčaty, vše posypeme sýrem. Pečeme v troubě 15 – 20 minut. Pokud je to žádoucí, můžete přidat i jemně nakrájenou cibuli, ale neměli byste ji smažit samostatně, je lepší ji vložit do kroužků v jedné z vrstev.