Receptury ingrediencí “Pollock kotlety»:
- Filé Pollock 2 kg
- cibule 6 kusy
- vejce 2 ks
- škrob 4 lžíce
- zakysaná smetana 15% 400 gr
Nutriční hodnota pokrmu „Pollock kotlety“ (per 100 gramů):
Kalorie: 91.4 kcal.
Veverky: 11.4 gr.
Tuky: 3 gr.
Sacharidy: 5 gr.
Počet porcí: 1Složení a obsah kalorií v receptu ”Pollock kotlety»
| Produktový | Opatření | Hmotnost, gr | Bílá, gr | Tuk, g | Úhel, gr | Kal, kcal |
| pollock (filé) | 2 kg | 2000 | 320 | 20 | 0 | 1440 |
| cibule | 6 kusy | 450 | 6.3 | 0 | 46.8 | 211.5 |
| slepičí vejce | 2 ks | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| bramborový škrob | 4 lžíce. | 120 | 0.12 | 0 | 95.52 | 360 |
| zakysaná smetana 15% (s nízkým obsahem tuku) | 400 g | 400 | 10.4 | 60 | 12 | 632 |
| Celková cena | 3080 | 350.8 | 92 | 155.1 | 2816.2 | |
| 1 sloužící | 3080 | 350.8 | 92 | 155.1 | 2816.2 | |
| 100 gramů | 100 | 11.4 | 3 | 5 | 91.4 |