Vědci z Kalifornského polytechnického institutu (Caltech) věří, že našli řešení globální antibiotické krize, kterou je vznik rostoucího počtu a rozmanitosti mikroorganismů rezistentních vůči lékům (takzvaných „superbugů“). Řešením, které našli, bylo použití...probiotik.
Užívání probiotik pro posílení imunity a zdravého trávení není pro vědu v minulém století žádnou novinkou. Nedávné důkazy však naznačují, že probiotika jsou ještě prospěšnější, než se dříve myslelo.
Vědci se domnívají, že v některých případech je možná dokonce léčba probiotiky místo antibiotik, která je dnes široce praktikována – a která ve skutečnosti vedla k současné farmaceutické krizi.
Vědci provedli svůj experiment na myších, z nichž jedna skupina byla pěstována ve sterilních podmínkách – neměly ve střevech žádnou mikroflóru, ani prospěšnou, ani škodlivou. Druhá skupina jedla speciální dietu s probiotiky. Vědci si okamžitě všimli, že první skupina je ve skutečnosti nezdravá – měla snížený obsah imunitních buněk (makrofágů, monocytů a neutrofilů) oproti myším, které jedly a žily normálně. Bylo ale opravdu znát, kdo měl větší štěstí, když začala druhá fáze experimentu – infekce obou skupin bakterií Listeria monocytogenes, která je nebezpečná pro myši i člověka (Listeria monocytogenes).
Myši z první skupiny vždy zemřely, zatímco myši z druhé skupiny onemocněly a uzdravily se. Vědcům se podařilo zabít část myší z druhé skupiny pouze... pomocí antibiotik, která se lidem s touto nemocí obvykle předepisují. Antibiotikum oslabilo tělo jako celek, což vedlo ke smrti.
Skupina amerických vědců vedená profesorem biologie, bioinženýrem Sarksem Matsmanianem tak dospěla k paradoxnímu, byť logickému závěru: léčba „na obličeji“ pomocí antibiotik může vést ke ztrátě škodlivé i prospěšné mikroflóry, žalostný výsledek průběhu řady nemocí v důsledku oslabení organismu. Užívání probiotik zároveň pomáhá tělu „onemocnět“ a nemoc porazit samo – posílením vlastní vrozené imunity.
Ukázalo se, že konzumace potravin obsahujících probiotika přímo a nad očekávání dobře ovlivňuje posílení imunity. Užívání probiotik, které objevil nositel Nobelovy ceny profesor Mečnikov, dostává nyní jakýsi „druhý dech“.
Vědci prokázali, že preventivní pravidelné užívání probiotik je ve skutečnosti všelékem na mnoho nemocí, protože. zvyšuje množství a poskytuje celou řadu prospěšné ochranné mikroflóry v těle, která je sama přírodě přidělena k řešení všech problémů zdravého těla.
Ve Spojených státech již byl na základě výsledků získaných dat předložen návrh nahradit standardní antibiotickou léčbu probiotiky v léčbě řady onemocnění a v průběhu pooperační rehabilitace pacientů. To ovlivní především pooperační období po operacích, které nesouvisí se střevy – pokud byl pacient například po operaci kolene, bude předepisování probiotik účinnější než antibiotika. Nezbývá než doufat, že iniciativy pohodových amerických vědců se chopí i lékaři v dalších zemích světa.
Připomeňme, že nejbohatším zdrojem probiotik jsou vegetariánská jídla: „živá“ včetně domácích jogurtů, kysaného zelí a dalších přírodních marinád, polévka miso, měkké sýry (brie a podobně), ale i acidofilní mléko, podmáslí a kefír. Pro normální výživu a rozmnožování probiotických bakterií je nutné souběžně s nimi užívat prebiotika. Včetně, pokud uvedete jen ty nejdůležitější „prebiotické“ potraviny, musíte jíst banány, ovesné vločky, med, luštěniny, ale i chřest, javorový sirup a topinambur. Můžete se samozřejmě spolehnout na speciální doplňky výživy s pro- a prebiotiky, ale to vyžaduje radu odborníka, jako je užívání jakýchkoli léků.
Hlavní věc je, že pokud budete jíst různé vegetariánské jídlo, pak bude vše v pořádku s vaším zdravím, protože. obrana těla si s nemocemi účinně poradí!