Složení Vařený tvaroh z brambor
| brambory | 500.0 (gram) |
| slepičí vejce | 1.0 (kus) |
| máslo | 40.0 (gram) |
| nízkotučný tvaroh 0,6% | 150.0 (gram) |
| strouhanka | 1.0 (lžička) |
| cukr | 2.0 (lžíce) |
Způsob přípravy
Máslo rozetřete na pěnu, přidejte rozšlehaná vejce, syrové brambory. strouhaný a vymačkaný, rozmačkaný tvaroh, cukr a krekry. Promíchejte a důkladně promíchejte. Mokrou rukou se z hrudek této směsi vykrajuje tvaroh. Vařte v osolené vodě 10–15 minut, dokud nevyplují na povrch. Voda by měla odtéct a poté se stéct ve strouhance. orestované na oleji a smíchané s cukrem.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 107.2 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1571 g |
| Proteiny | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 7.1% | 1310 g |
| tuky | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 7% | 1333 g |
| sacharidy | 12.3 g | 219 g | 5.6% | 5.2% | 1780 g |
| organické kyseliny | 0.3 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.6 g | 20 g | 3% | 2.8% | 3333 g |
| voda | 54.2 g | 2273 g | 2.4% | 2.2% | 4194 g |
| Jasan | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 13.9 mg | 500 mg | 2.8% | 2.6% | 3597 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.5% | 3738 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbový | 5.6 mg | 90 mg | 6.2% | 5.8% | 1607 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Vitamin PP, NO | 1.4628 mg | 20 mg | 7.3% | 6.8% | 1367 g |
| niacinu | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 239.8 mg | 2500 mg | 9.6% | 9% | 1043 g |
| Vápník, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.7% | 3448 g |
| Hořčík, Mg | 13.7 mg | 400 mg | 3.4% | 3.2% | 2920 g |
| Sodík, Na | 16.4 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.2% | 7927 g |
| Síra, S. | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2% | 4762 g |
| Fosfor, P | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 8.2% | 1143 g |
| Chlor, Cl | 49.6 mg | 2300 mg | 2.2% | 2.1% | 4637 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 302.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 40.5 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 52.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Jód, já | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 25.2% | 370 g |
| Lithium, Li | 27.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 3% | 3175 g |
| Měď, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 6.1% | 1546 g |
| Molybden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 6% | 1556 g |
| Nikl, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 176.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 9.1% | 1019 g |
| Fluor, F | 19.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20725 g |
| Chrome, Cr | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 6.9% | 1351 g |
| Zinek, Zn | 0.2571 mg | 12 mg | 2.1% | 2% | 4667 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 4.4 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 1 g | max. 100 г | |||
| Steroly | |||||
| Cholesterol | 31.9 mg | max. 300 mg |
Energetická hodnota je 107,2 kcal.
Vařený tvaroh z brambor bohaté na vitamíny a minerály jako: kobalt - 27%
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
Obsah kalorií A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Vařený tvaroh z brambor NA 100 g
- 77 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 110 kCal
- 399 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 107,2 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Vařený tvaroh z brambor, recept, kalorie, živiny