Složení Bramborová yushka s cuketou a rajčaty
| brambory | 240.0 (gram) |
| squash | 100.0 (gram) |
| rajčata | 100.0 (gram) |
| mrkev | 40.0 (gram) |
| kořen petrželky | 30.0 (gram) |
| cibule | 40.0 (gram) |
| margarín | 30.0 (gram) |
| Masový vývar transparentní | 750.0 (gram) |
| smetana | 50.0 (gram) |
| petržel | 8.0 (gram) |
Způsob přípravy
Připravené brambory jsou nakrájeny na plátky, cuketa s odstraněnými semínky a slupkami, rajčata - na plátky, mrkev, petržel a cibule - na malé kostičky. Mrkev a cibuli restujeme. Brambory vložíme do vroucího vývaru, přivedeme k varu, po 5-10 minutách přidáme cuketu, rajčata, petržel, restovanou zeleninu a vaříme do měkka. 5-10 minut před koncem vaření vložte koření, sůl. Když odcházíte, vložte do polévky zakysanou smetanu a nadrobno nakrájenou petrželku.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 74.6 kCal | 1684 kCal | 4.4% | 5.9% | 2257 g |
| Proteiny | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 6.2% | 2171 g |
| tuky | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 10.3% | 1302 g |
| sacharidy | 6 g | 219 g | 2.7% | 3.6% | 3650 g |
| organické kyseliny | 0.1 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6% | 2222 g |
| voda | 123.4 g | 2273 g | 5.4% | 7.2% | 1842 g |
| Jasan | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 74.5% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.4% | 3000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.5% | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 2.3% | 5747 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 2.4% | 5714 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 4% | 3333 g |
| Vitamin C, askorbový | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 11.3% | 1184 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6.3% | 2143 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.6% | 8333 g |
| Vitamin PP, NO | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 11.3% | 1190 g |
| niacinu | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 266 mg | 2500 mg | 10.6% | 14.2% | 940 g |
| Vápník, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.3% | 5882 g |
| Hořčík, Mg | 14.9 mg | 400 mg | 3.7% | 5% | 2685 g |
| Sodík, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 2% | 6771 g |
| Síra, S. | 19.6 mg | 1000 mg | 2% | 2.7% | 5102 g |
| Fosfor, P | 53.2 mg | 800 mg | 6.7% | 9% | 1504 g |
| Chlor, Cl | 28.4 mg | 2300 mg | 1.2% | 1.6% | 8099 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 248.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 55 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 42.2 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Jód, já | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 30.8% | 435 g |
| Lithium, Li | 19.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0736 mg | 2 mg | 3.7% | 5% | 2717 g |
| Měď, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 7.8% | 1724 g |
| Molybden, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 7.6% | 1750 g |
| Nikl, Ni | 3 μg | ~ | |||
| Vedení, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 158.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluor, F | 15.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 25806 g |
| Chrome, Cr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 9.1% | 1471 g |
| Zinek, Zn | 0.2661 mg | 12 mg | 2.2% | 2.9% | 4510 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 3.9 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 1.9 g | max. 100 г | |||
| Steroly | |||||
| Cholesterol | 4.3 mg | max. 300 mg |
Energetická hodnota je 74,6 kcal.
Bramborová yushka s cuketou a rajčaty bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamin A - 55,6%, kobalt - 23%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
Obsah kalorií A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Bramborová yushka s cuketou a rajčaty NA 100 g
- 77 kCal
- 24 kCal
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 162 kCal
- 49 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 74,6 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Bramborová yushka s cuketou a rajčaty, recept, kalorie, živiny