Taková obyčejná kastrolka vám zabere téměř hodinu, zatímco tato bude hotová za polovinu času. Pro toto jídlo používáme malou zapékací mísu. Můžete si ji koupit v každém supermarketu.
Čas na vaření: 30-40 minut
Podávání: 4
Složení:
- 500 gr. zelená chilli paprička
- 3/4 šálku mražené kukuřice (rozmražené a bez vody)
- 4 svazky pažitky, tenké plátky
- 1 šálek strouhaného sýra čedar
- 1 1/2 šálku odstředěného mléka
- 6 vaječných bílků
- 4 velká vejce
- 1/4 čajové lžičky soli
Příprava:
1. Předehřejte troubu na 400 stupňů. Každý pekáč vymažte olejem nebo vysypte speciálním sprejem na vaření.
2. Umístěte přísady do misky ve vrstvách. Chilli papričky, kukuřice, zelená cibule. Vše zasypeme vrstvou sýra. Ve střední míse smíchejte mléko, přidejte bílky, vejce a sůl. Tuto směs nalijte do každé misky.
3. Pečte mini kastrolky, dokud nebudou mít lahodnou hnědou kůrku. Pokud používáte 150 g misku, vařte 25 minut, pokud 200 g, 35 minut.
Tipy a poznámky:
Poznámka: pro tuto misku budete potřebovat žáruvzdorné sklo s kapacitou 150-200 g. Na 4 porce, respektive 4 žáruvzdorné nádobí.
Nutriční hodnota:
Na porci: 215 kalorií; 7 gr. Tlustý; 219 mg cholesterolu; 14 gr. uhlohydráty; 23 gr. veverka; 3 gr. vlákno; 726 mg sodíku; 421 mg draslíku.
Selen (46 % DV), Vápník (35 % DV), Vitamín C (25 % DV).