Russula zeleno-červená (Russula alutacea)
- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Incertae sedis (nejisté polohy)
- Řád: Russulales (Russulovye)
- Čeleď: Russulaceae (Russula)
- Rod: Russula (Russula)
- Typ: Russula alutacea (Russula zeleno-červená)
- Russula dítě
Russula zelenočervená nebo v latině Russula alutacea – Jedná se o houbu, která je zařazena do seznamu rodu Russula (Russula) z čeledi Russula (Russulaceae).
Popis Russula zelenočervená
Klobouk takové houby dosahuje v průměru nejvýše 20 cm. Zpočátku má polokulovitý tvar, pak se však otevírá do prohlubně a plochého, přičemž působí masitě, se zcela rovným, někdy však lemovaným okrajem. Barva čepice se liší od purpurově červené až po červenohnědou.
Jedním z hlavních rozlišovacích znaků rusuly je především poměrně tlustý, rozvětvený, krémově zbarvený (u starších okrově světlý) talíř s pevnými špičkami. Stejný talíř zeleno-červeného russula vždy vypadá, jako by byl připevněn ke stonku.
Noha (její rozměry se pohybují od 5 – 10 cm x 1,3 – 3 cm) má válcovitý tvar, bílou barvu (někdy je možný narůžovělý nebo nažloutlý odstín) a je hladká na dotek, s vatovou buničinou.
Výtrusný prášek zelenočerveného rusuly je okrový. Výtrusy mají kulovitý a konvexní tvar, který je pokrytý zvláštními bradavicemi (pinzetou) a síťovanou nenápadnou kresbou. Spory jsou amyloidní, dosahující 8-11 µm x 7-9 µm.
Maso tohoto russula je zcela bílé, ale pod kůží čepice může mít nažloutlý odstín. Barva dužiny se nemění změnou vlhkosti vzduchu. Nemá zvláštní vůni a chuť, působí hutně.
Houba je jedlá a patří do třetí kategorie. Používá se ve solené nebo vařené formě.
Distribuce a ekologie
Russula zelenočervená nebo Russula alutacea roste v malých skupinách nebo jednotlivě na zemi v listnatých lesích (břízy, lesy s příměsí dubu a javoru) od začátku července do konce září. Je populární jak v Eurasii, tak v Severní Americe.