Skupina švédských vědců zveřejnila globální předpověď na příštích 40 let – zaskočila veřejnost chmurnými předpověďmi, jak se bude Zemi do roku 2050 dařit. Jedním z ústředních témat zprávy byla předpověď katastrofálního nedostatku vody vhodné pro pití a zemědělství, kvůli jeho iracionálnímu využívání k chovu dobytka na maso – což celému světu hrozí buď hladem, nebo nuceným přechodem k vegetariánství.
V příštích 40 letech bude naprostá většina světové populace každopádně nucena přejít na přísné vegetariánství, uvedli vědci ve své globální prognóze, kterou pozorovatelé již označili za nejchmurnější ze všech dosud prezentovaných. Vodní výzkumník Malik Falkerman a jeho kolegové předložili svou zprávu Stockholmskému mezinárodnímu vodohospodářskému institutu, ale díky velmi drsným prognózám už tuto zprávu znají lidé po celém světě, a to nejen v malém (a relativně prosperujícím!) Švédsku.
Fulkerman ve svém projevu zejména uvedl: „Pokud budeme (obyvatelstvo Země – vegetariáni) i nadále měnit své stravovací návyky v souladu se západními trendy (tj. směrem ke zvýšené konzumaci masité stravy – vegetariánství) – pak nebudeme mít dostatek vody k výrobě potravin pro 9 miliard lidí, kteří budou žít na planetě do roku 2050.
V současnosti lidstvo (o něco více než 7 miliard lidí) přijímá v průměru asi 20 % bílkovin ve stravě z vysoce kalorických masitých potravin živočišného původu. Ale do roku 2050 se populace rozroste o další 2 miliardy a dosáhne 9 miliard – pak to bude nutné pro každého člověka – v lepším případě! – ne více než 5 % bílkovin denně. To znamená buď konzumaci 4x méně masa všemi, kdo to dnes dělají – nebo přechod naprosté většiny světové populace k přísnému vegetariánství při zachování masožravého „vrcholu“. To je důvod, proč Švédové předpovídají, že naše děti a vnoučata, ať se jim to líbí nebo ne, budou s největší pravděpodobností vegani!
„Budeme schopni udržet spotřebu potravin s vysokým obsahem bílkovin kolem 5 %, pokud se nám podaří vyřešit problém regionálních such a vytvořit efektivnější obchodní systém,“ uvedli švédští vědci v ponuré zprávě. Všechno to vypadá, jako by planeta říkala: "Pokud nechceš dobrovolně - no, stejně se staneš vegetariánem!"
Toto tvrzení švédského vědeckého týmu by se dalo odmítnout – „no, někteří vědci vyprávějí podivné příběhy!“ – kdyby to nebylo zcela v souladu s nejnovějšími prohlášeními Oxfamu (Oxfam Committee on Hunger – nebo zkráceně Oxfam – skupiny 17 mezinárodních organizací) a Organizace spojených národů, stejně jako s veřejnou letošní zprávou amerických zpravodajských služeb. Podle britského listu The Guardian, Oxfam a OSN oznámily, že do pěti let se očekává, že svět bude mít druhou potravinovou krizi (první nastala v roce 2008).
Pozorovatelé poznamenávají, že ceny základních produktů, jako je pšenice a kukuřice, se letos ve srovnání s červnem již zdvojnásobily a nechystají klesat. Mezinárodní trhy s potravinami jsou v šoku po snížených dodávkách základních potravin z USA a Ruska a také kvůli nedostatečným srážkám během posledního monzunu v Asii (včetně Indie) a následnému nedostatku základních potravin na mezinárodních trzích. V současné době kvůli omezeným zásobám potravin hladoví v Africe asi 18 milionů lidí. Navíc, jak odborníci poznamenávají, současná situace není ojedinělým případem, nejde o nějaké dočasné potíže, ale o dlouhodobý celosvětový trend: klima na planetě se v posledních desetiletích stalo nepředvídatelnějším, což stále více ovlivňuje získávání potravin.
Skupina výzkumníků vedená Fulkermanem se také zabývala tímto problémem a ve své zprávě navrhla kompenzovat zvyšující se nepravidelnosti klimatu ... konzumací většího množství rostlinných potravin – což vytvoří zásoby vody a sníží hlad! To znamená, že cokoli lze říci, chudé i bohaté země budou muset v ne tak vzdálené budoucnosti úplně zapomenout na rostbíf a burger a dát se celeru. Když totiž člověk vydrží roky bez masa, tak jen pár dní bez vody.
Vědci připomněli, že „výroba“ masité potravy vyžaduje desetkrát více vody než pěstování obilí, zeleniny a ovoce a kromě toho asi 1/3 půdy vhodné pro zemědělství „krmí“ dobytek sám, a ne lidstvo. Švédští vědci opět připomněli pokrokovému lidstvu, že zatímco produkce potravin v přepočtu na počet obyvatel Země roste, více než 900 milionů lidí na planetě hladoví a další 2 miliardy jsou podvyživené.
„Vzhledem k tomu, že 70 % veškeré dostupné využitelné vody se využívá v zemědělství, nárůst světové populace do roku 2050 (což se předpokládá o další 2 miliardy lidí – vegetariánů) bude znamenat další tlak na dostupné vodní a půdní zdroje.“ Zatímco Fulkermanově poněkud nešťastné zprávě stále dominují vědecká data a teoretické výpočty bez přílišné paniky, po překrytí varováním Oxfamu nelze situaci nazvat jinak než blížící se „vodní apokalypsou“.
Takové závěry potvrzuje zpráva Úřadu ředitele národní rozvědky (ODNI), která se objevila na začátku tohoto roku, že kvůli vážnému nedostatku vody v celosvětovém měřítku, ekonomické nestabilitě, občanským válkám, mezinárodním konfliktům a využívání vody rezervy jako nástroj politického tlaku. „Během příštích 10 let bude mnoho zemí důležitých pro Spojené státy mít problémy s vodou: nedostatek vody, nedostupnost vody odpovídající kvality, záplavy – které ohrožují nestabilitu a selhání vlád…“ – říká zejména tato otevřená zpráva. .