Houba poloprasečí (Hemileccinum impolitum)
- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Řád: Boletales (Boletales)
- Čeleď: Boletaceae (hřibovité)
- Rod: Hemileccinum
- Typ: Hemileccinum impolitum (polobílá houba)
Nedávná revize mykologů z čeledi hřibovitých vedla k tomu, že některé druhy migrovaly z jednoho rodu do druhého a mnohé dokonce získaly nový – vlastní – rod. K tomu druhému došlo u polobílé houby, která byla dříve součástí rodu Boletus (Boletus) a nyní nese nové „příjmení“ Hemileccinum.
Popis:
Klobouk má průměr 5-20 cm, u mladých hub vypouklý, pak polštářovitý nebo položený. Pokožka je nejprve sametová, pak hladká. Barva je jílovitá s načervenalým nádechem nebo světle šedá s olivovým nádechem.
Tubuly jsou volné, zlatožluté nebo světle žluté, s věkem zelenavě žluté, nemění barvu nebo při stlačení mírně tmavnou (nemodrají). Póry jsou malé, úhlově zaoblené.
Výtrusný prášek je olivově okrový, výtrusy jsou velké 10-14*4.5-5.5 mikronů.
Noha 6-10 cm vysoká, 3-6 cm v průměru, podsazená, nejprve hlízovitá-naběhlá, pak válcovitá, vláknitá, mírně drsná. Nahoře žlutá, na bázi tmavě hnědá, někdy s načervenalým pásem nebo skvrnami, bez síťování.
Dužnina je tlustá, světle žlutá, intenzivně žlutá v blízkosti tubulů a ve stonku. Barva na střihu se v podstatě nemění, ale občas dojde po chvíli k velmi mírnému zrůžovění nebo do modra. Chuť je nasládlá, vůně mírně karbolická, zejména na bázi stonku.
Šíření:
Teplomilný druh, vyskytující se v jehličnatých lesích, dále pod duby, buky, na jihu často v bukovo-habrových lesích s podrostem dřínu. Preferuje vápenaté půdy. Plody od konce května do podzimu. Houba je poměrně vzácná, plodnost není roční, ale někdy hojná.
podobnost:
Nezkušení houbaři si mohou splést s hřibem suchým (Boletus edulis), s hřibem dívčím (Boletus appendiculatus). Liší se od nich vůní kyseliny karbolové a barvou dužiny. Hrozí záměna s nejedlým hřibem hluboce zakořeněným (Boletus radicans, syn: Boletus albidus), který má světle šedý klobouk, citronově žlutou nať a po zmáčknutí zmodrají póry, chuť je hořká.
Hodnocení:
Houba je velmi chutná, nepříjemná vůně zmizí při vaření. Při moření není horší než bílá, má velmi atraktivní světle zlatou barvu.