Obsah
Abyste se lépe orientovali v seznamu koktejlů nabízených bary a nebyli uvězněni objednáním kombinace, která se vám nelíbí, seznamte se se skladbou nejslavnějších koktejlů. Mimochodem, mnoho z nich si můžete připravit sami doma, pokud máte všechny potřebné ingredience.
Mojito
Tento kubánský nápoj se narodil v Havaně, v malé rodinné restauraci, která existuje dodnes. Název mojito, podle legendy, pochází z „mohadito“, což znamená „mírně vlhký“.
Složení mojita je rum, cukrový sirup, sodová voda (sprite), máta a limetka.
Cosmopolitan
Podle jedné verze tento koktejl vznikl jako součást reklamní kampaně na vodku Absolut. s příchutí citronu. Podle druhé autorky koktejlu je barmanka z Floridy Cheryl Cook a již v receptu, na který jsme zvyklí, jej vylepšil a „zkopíroval“ Toby Cizzini z Manhattanu. Cosmopolitan byl nějakou dobu oblíbený u návštěvníků gay klubů a po vydání Sexu ve městě se koktejl stal populárním všude.
Suroviny na koktejly - pomerančový likér, brusinkový džus, citronová šťáva, vodka a pomerančová kůra.
Piňa koláda
Pina colada - „filtrovaný ananas“ - byl původně název čerstvě vymačkané ananasové šťávy. Poté jej začali míchat s rumem a později ve dvacátém století v Portoriku se zrodil koktejl na základě těchto přísad.
Složení Pina Colada je bílý rum, kokosový sirup a ananasový džus.
Margaret
Tento latinskoamerický koktejl se narodil v letech 1936-1948 a tak či onak je spojen se jménem dívky-Margarita. První verze věnuje koktejl americké herečce Marjorie Kingové, která nemohla pít žádné alkoholické nápoje. Pro ni byly vybrány proporce moderního koktejlu. Druhá legenda trvá na tom, že jistý barman z Huarezu zmátl pořadí koktejlu a vyrobil ho podle svého uvážení. Nápoj, který se okamžitě stal hitem, pojmenoval podle květů sedmikrásek. Nejsou to všechny verze původu koktejlu, ale protože si žádný z autorů recept nedal patentovat, stále se kolem něj vedou spory.
Margarita obsahuje tequilu, pomerančový likér a citronovou šťávu.
Šroubovák
Podle verze původu dostal šroubovák své jméno podle amerických ropných inženýrů působících v Iráku, kteří pomocí šroubováku míchali vodku se šťávou.
Suroviny na koktejly - vodka a pomerančový džus.
Krvavá Mary
A opět neexistuje shoda na tom, kdo je autorem tohoto ikonického koktejlu. Jeden zdroj uvádí, že byl vynalezen Georgem Jesselem v roce 1939 jako droga na kocovinu. Jiní spojují koktejl se jménem anglické královny Mary I Tudor, která jí za zády říkala Bloody Mary pro její kruté zacházení s protestanty.
Suroviny na koktejly - vodka, rajčatová šťáva, citronová šťáva, čerstvý celer, worcesterská omáčka, tabasco, sůl a mletý pepř.
Tequila Sunrise
Tento koktejl byl vynalezen ve 30. až 40. letech v hotelu Arizona Biltmore a měl úplně jiný recept. Svůj název dostal pro svůj vzhled - složky koktejlu se usadily na dně a smícháním se šťávou byla získána barevná hra, podobná úsvitu.
Tequila Sunrise obsahuje tequilu, pomerančový džus a sirup z granátového jablka.
Daiquiri
Historie vzniku koktejlu nás zavede na Kubu, kde se jistý inženýr Jennings Coxe vydal na expedici do oblasti Daiquiri. Aby uhasil žízeň svých dělníků, použil rum, který měl, a limetkovou šťávu a cukr, které prosili místní, a ředil jednoduché koktejly ledem.
Suroviny na koktejly - bílý rum, citronová šťáva a cukrový sirup.
Kuba Libre
Havanský koktejl byl vynalezen v roce 1900. Američtí vojáci míchali kubánský rum a colu a připíjeli na volnou Kubu: „Viva la Cuba libre“.
Ingredience Cuba Libre jsou bílý rum, coca cola a čerstvé limetky.
Suché Martini
Suchá receptura se zrodila na přelomu XNUMX století. Podle legendy newyorský barman Martini di Armadi Taggia spojil stejné poměry ginu a Noilly Prat a přidal kapku pomerančového hořkého. Podle jiné verze byl autorem koktejlu Jerry Thomas, obyvatel San Francisca. Koktejl namíchal na přání zlatokopky, která se vydala na výpravu do města Martinez. Koktejl získal celosvětovou slávu díky svému výskytu v amerických filmech.
Suroviny na koktejly - gin, suchý vermut a oliva.
Všechny koktejly se podávají vychlazené s ledem a ozdobené volitelným ovocem.