V souladu se svým posláním se redakční rada MedTvoiLokony snaží poskytovat spolehlivý lékařský obsah podpořený nejnovějšími vědeckými poznatky. Dodatečný příznak „Zkontrolovaný obsah“ znamená, že článek byl zkontrolován nebo přímo napsán lékařem. Toto dvoufázové ověření: lékařský novinář a lékař nám umožňuje poskytovat obsah nejvyšší kvality v souladu se současnými medicínskými poznatky.
Naši angažovanost v této oblasti ocenila mimo jiné Asociace novinářů pro zdraví, která udělila redakční radě MedTvoiLokony čestný titul Velký pedagog.
Lecitin je chemická sloučenina ze skupiny fosfolipidů, která se přirozeně vyskytuje v lidském těle a podílí se na mnoha procesech v něm probíhajících. Je přítomen v každé buňce buněčné membrány a nejvíce lecitinu lze nalézt v nervové tkáni, kostní dřeni a mozku. S věkem se poptávka po lecitinu zvyšuje s vývojem organismu. Nejprve byl extrahován ze žloutků slepičích vajec.
Lecitin – aplikace
Lecitin získává se z rostlin jako vedlejší produkt při rafinaci ropy. Nejčastější použití je sójový lecitinkterý se vyskytuje v sójových bobech a má široké využití jak v lékařství, tak v potravinářském průmyslu. Sója je cenným zdrojem bílkovin a velmi často se vyskytuje ve veganské a vegetariánské stravě. Fytoestrogeny a nenasycené mastné kyseliny nacházející se v sójových bobech se doporučují ženám s příznaky menopauzy, protože zmírňují nepříjemné neduhy.
Získává se ze sójových bobů sójový lecitin obsahuje živiny, proto je často ve formě doplňku stravy. Jako účinná látka lecitin používá se také v lécích a přípravcích na posílení paměti. Je to jedna z mála látek, které dokážou oddálit proces stárnutí organismu zvýšením vstřebávání vitamínů. Kolik koncentrace lecitin vyskytuje se právě v nervových tkáních, má přímý vliv na duševní výkonnost a doporučuje se při stresových situacích a pro zvýšení schopnosti koncentrace.
Jak je známo, v lecitin je přítomen cholin, který omezuje hromadění cholesterolu a zabraňuje tvorbě žlučových kamenů a chrání játra. Mezi její vlastnosti patří mimo jiné prevence depresí a zlepšení psychické kondice.
Sojový lecitin – mimo medicínu
Navzdory jeho lékařskému využití sójový lecitin vyskytuje se také jako potravinářská přídatná látka pod názvem E322. Posiluje trvanlivost a kvalitu výrobku s odpovídajícím snížením výrobních nákladů. Tento doplněk není pro tělo škodlivý, i když jako každý přípravek může způsobit nežádoucí účinky. Patří mezi ně: průjem, zácpa, problémy s trávicí soustavou, nechutenství, změna hmotnosti – ztráta a její náhlé zvýšení, vyrážky, alergické alergie, nízký krevní tlak, který může způsobit závratě a zmatenost. Nežádoucí účinky vyplývají především z používání pesticidů a chemikálií na plodiny sóji, které často podléhají úpravám, takže produkt zakoupený od prověřené společnosti by neměl mít podobné účinky.
Sojový lecitin často se přidává do kosmetiky a má vlastnosti pro péči o pokožku a vlasy. Před použitím takové kosmetiky stojí za to se ujistit, že nezpůsobuje senzibilizaci pokožky.