Nebo skoro vegan. Gordon James Ramsay je prvním Skotem, kterému byly uděleny tři michelinské hvězdy (nejvyšší ocenění v haute cuisine) a jedna z nejlepších – a rozhodně nejslavnější! Britští kuchaři. Ramsay je autorem tuctu knih a mnoha populárních britských a amerických televizních pořadů o vaření (Přísaha, Ramsay's Kitchen Nightmares a The Devil's Kitchen). Ramsay je zároveň horlivým obhájcem pojídání masa a nenávidí veganství – alespoň donedávna jím byl.
V jednom ze svých rozhovorů Gordon pronesl nechvalně známý výrok: „Moje nejhorší noční můra je, když za mnou jednoho dne děti přijdou a řeknou, tati, teď jsme vegetariáni. Postavil bych je na plot a zabil je elektrickým proudem." Tento nenávistný komentář proti vegetariánům byl široce sdílen ve Spojeném království a nezůstal bez povšimnutí veganů a vegetariánů po celém světě.
Sir Paul McCartney, jeden ze dvou žijících Beatles a přes 30 let vegetarián, dokonce považoval za svou povinnost toto prohlášení nechvalně známé televizní hvězdy okomentovat. „Právě jsem zjistil, co řekl Ramsay – že své dceři nikdy neodpustí, pokud se stane vegetariánkou… Věřím, že člověk by měl žít a nechat ostatní žít. Říkám všem o výhodách vegetariánství a je mi líto, když lidé dělají tak hloupá prohlášení.
Při jiné příležitosti v televizní show byl Ramsay hrubý na zpěvačku Cheryl Cole (2009 „nejsexy žena na světě“ v XNUMX) ve vysílání a požádal ji, aby odešla, když vešla do studia, a řekl: „Nevíš ? Vegetariáni sem nesmějí."
Gordon má obecně nejen dobré znalosti o haute cuisine, ale také špatnou pověst jako „vega-hater“. Představte si překvapení veganské veřejnosti, když Ramsay nedávno mimo jiné oznámil, že přešel na veganské smoothie! Faktem je, že Ramsay, který se dlouhodobě věnuje sportu, se nyní připravuje na jeden z nejtěžších triatlonů na světě – v Kona na Havaji. Potřeboval zhubnout, a to se mu povedlo: na zeleninových smoothies už shodil potřebných 13 kg. Bylo by obzvláště ironické, kdyby Ramsay, militantní pojídač masa, šel do soutěže naplno a nečekaně vyhrál pódium přechodem na veganskou stravu!
Veganská média poukazují na to, že by již nemělo být překvapivé, kdyby zarytý jedlík masa jako Ramsay mohl přejít na „zelenou“ stravu – i když jen kvůli zdraví a sportovnímu výkonu!