Nutriční hodnota a chemické složení.
Následující tabulka uvádí obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálů) v 100 gramů jedlé části.
| Živiny | Číslo | Norma ** | % normálu ve 100 g | % normálu ve 100 kcal | 100% normy |
| kalorie | 32 kcal | 1684 kcal | 1.9% | 5.9% | 5263 g |
| Proteiny | 3.83 g | 76 g | 5% | 15.6% | 1984 |
| tuky | 0.68 g | 56 g | 1.2% | 3.8% | 8235 g |
| sacharidy | 2.14 g | 219 g | 1% | 3.1% | 10234 g |
| Vláknina | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 39.1% | 800 g |
| voda | 89.88 g | 2273 g | 4% | 12.5% | 2529 g |
| Jasan | 0.97 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 2.8% | 11538 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 12.2% | 2571 g |
| Vitamin B5, pantothenic | 0.412 mg | 5 mg | 8.2% | 25.6% | 1214 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.014 mg | 2 mg | 0.7% | 2.2% | Bylo 14286 XNUMX g |
| Vitamin B9, foláty | 38 μg | 400 mcg | 9.5% | 29.7% | 1053 g |
| Vitamín PP, č | 0.224 mg | 20 mg | 1.1% | 3.4% | 8929 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 78 mg | 2500 mg | 3.1% | 9.7% | 3205 g |
| Vápník, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 3.1% | 10000 g |
| Hořčík, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 5.6% | 5714 g |
| Sodík, Na | 384 mg | 1300 mg | 29.5% | 92.2% | 339 g |
| Síra, S. | 38.3 mg | 1000 mg | 3.8% | 11.9% | 2611 g |
| Fosfor, P | 61 mg | 800 mg | 7.6% | 23.8% | 1311 g |
| Minerály | |||||
| Železo, Fe | 1.43 mg | 18 mg | 7.9% | 24.7% | 1259 g |
| Mangan, Mn | 0.098 mg | 2 mg | 4.9% | 15.3% | 2041 g |
| Měď, Cu | 133 μg | 1000 mcg | 13.3% | 41.6% | 752 g |
| Selen, Se | 15.2 μg | 55 mcg | 27.6% | 86.3% | 362 g |
| Zinek, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 17.5% | 1791 |
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasadenie mastných kyselin | 0.089 g | max. 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.007 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.014 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.012 g | min. 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| Oleic 18: 1 (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.263 g | od 11.2-20.6 g | 2.3% | 7.2% | |
| 18: 2 linolové | 0.259 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.002 g | od 0.9 do 3.7 g | 0.2% | 0.6% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.259 g | od 4.7 do 16.8 g | 5.5% | 17.2% |
Energetická hodnota je 32 kcal.
- šálek = 182 g (58.2 kcal)
- kus = 5.5 g (1.8 kcal)
Konzervované slámy, obsah bez tekutiny bohaté na takové vitamíny a minerály jako měď a 13.3%, selen - 27,6%
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje narušenou tvorbou kardiovaskulárního systému a vývojem skeletu dysplázie pojivové tkáně.
- Selen - základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinky, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede k Kashin-Bekově chorobě (osteoartróza s mnohočetnou deformací kloubů, páteře a končetin), nemoci Kesan (endemická kardiomyopatie), dědičné trombastenie.
Kompletní adresář nejužitečnějších produktů, který můžete vidět v aplikaci.
Tagy: kalorická hodnota 32 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály než užitečné Houby slámové, konzervované, bez obsahu tekutin, kalorií, živin, příznivé vlastnosti Houby slámové, konzervy, obsah bez tekutiny