O jahodách toho víme hodně, oceňujeme jejich léčivé a chuťové vlastnosti, ale většinou naše znalosti nepokrývají celou škálu jejich blahodárných účinků v různých aspektech zdraví a krásy. Blahodárné vlastnosti jahod mohou využít jak revmatici, tak i ti, kteří bojují s onemocněním jater nebo ledvin. Známý je i jejich pozitivní vliv na činnost srdce – konzumace jahod snižuje cholesterol a krevní tlak. Jahody jsou také užitečné v péči o krásu – díky pravidelnému mlsání těchto plodů získává pokožka svěží vzhled, pleť je hydratovaná a vlasy získávají zpět lesk. Co obsahují tyto lahodné plody?
Jaké vitamíny mají jahody?
O tom, že jahody jsou vynikající, není třeba nikoho přesvědčovat. O tom, že je nejlepší je jíst hned – když je sezóna v plném proudu, s největší pravděpodobností také ne. Zatímco asi přínosy pro zdraví jahody ne každý si to uvědomuje – a to stojí za pozornost, protože tyto léčivé vlastnosti jahod mají hodně. Vitamíny v jahodách nejlépe se vstřebává konzumací ovoce syrového, bez přísad. Právě jejich přirozená forma zaručuje zachování a využití všech zdravotní vlastnosti. Vitamíny v jahodách je jich hodně, budou tam vitamíny C, A, E, B1, B2, B3, B6. Kromě toho obsahují různé mikro a makro prvky, jako jsou: vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, sodík, zinek, což zvyšuje zdravotní atraktivitu tohoto potravinářského produktu. Odhaduje se, že 100gramová porce těchto plodů obsahuje 60 mg vitamínu C, což pokrývá denní potřebu lidského těla na tento vitamín. Výhřevnost takové porce je malá (28 kcal), a nutriční hodnota hodně: sacharidy, bílkoviny, zdravé tuky, vláknina. Glykemický index ovoce je také nízký, díky čemuž jahody sahají po hubnoucích nebo zdravě dietních.
Výhody jahod
To můžete klidně říct jíst jahody Má to mnoho výhod. Jejich blahodárný vliv na zdraví se potvrzuje na každém kroku. Odborníci na výživu se shodují, že konzumace těchto plodů má pozitivní vliv na činnost srdce – protože se snižuje hladina cholesterolu, brání se vstřebávání tuků. Zároveň se navíc jíst jahody reguluje hladinu cukru v krvi. Jejich zmíněný nízký glykemický index znamená, že po tomto ovoci mohou snadno sáhnout i diabetici. Navíc se to také říká jahody zlepšit proteiny, které chrání před cukrovkou a srdečními chorobami, mají antioxidační vlastnosti. Vědci také provádějí výzkum antivirů vlastnosti jahod – předpokládá se, že tyto plody pomáhají v boji proti virům způsobujícím pásový opar a opary.
Jahody – spolehlivý prvek zdravé výživy!
Jahodové příchutě jsou široce známé, jejich léčivé vlastnosti i díky připomenutí obsahu složení. Otázkou zůstává, zda jahody fungují dobře jako součást zdravého hubnoucího jídelníčku? No, odpověď na tuto otázku je rozhodně ano! Jahody obsahují pektiny, které stimulují práci střev, organické kyseliny regulují trávení a urychlují metabolismus. Jahody jsou pro svou nízkou kalorickou hodnotu často doporučovány při různých druzích diet, můžete je jíst téměř nekontrolovaně – pokud chuť ovoce nezlepšíme šlehačkou nebo cukrem. Jahody navíc podporují trávení tím, že regulují práci jater a žlučníku. Prokázány jsou i jejich močopudné vlastnosti – skládají se z 90 % z vody, motivují proto ledviny k rychlejší práci, čímž urychlují proces odstraňování zbytečných zplodin látkové výměny, což má přirozeně nepřímý vliv na hubnutí.