Mezi nejužitečnější patří slunečnicový, olivový, lněný, sezamový, dýňový a červený palmový olej, nový objev vyznavačů zdravého stravování.
Slunečnicový olej
Olej obsahuje mastné kyseliny (stearovou, arachidonovou, olejovou a linolovou), které jsou nezbytné pro stavbu buněk, syntézu hormonů a udržování imunity. Obsahuje spoustu bílkovin, sacharidů a vitamínů A, P a E.
Olivový olej
Nejzdravějším extra panenským olivovým olejem je extra panenský olivový olej. Tento olej si zachovává vůni čerstvých oliv a všechny vynikající vlastnosti: polyfenoly a antioxidanty, které chrání buňky před stárnutím.
Lněný olej
Lněný olej obsahuje esenciální mastné kyseliny-lipolové a alfa-linolenové (vitamín F). Čistí oběhový systém, snižuje hladinu cholesterolu, a podporuje imunitní systém, pomáhá při kožních onemocněních, normalizuje metabolismus lipidů a pomáhá hubnout.
sezamový olej
Podle ajurvédy je právě tento olej považován za elixír zdraví. Normalizuje metabolismus, pomáhá při onemocněních kloubů, používá se k prevenci osteoporózy díky přítomnosti vápníku, fosforu a fytoestrogenů v něm. Když je vyčerpaný, pomáhá budovat svalovou hmotu, a když je obézní, pomáhá hubnout.
Dýňový olej
Olej obsahuje vitamíny skupiny B1, B2, C, P, flavonoidy, nenasycené a polynenasycené mastné kyseliny. Díky vysokému obsahu vitaminu A olej pomáhá při léčbě očních chorob, brání tvorbě žlučových kamenů, zmírňuje akné a blahodárně působí na nervový systém.