Proč Rusko potřebuje tento zákon?
Jakmile byla poptávka po zdravých potravinách, lidé v obchodech viděli výrobky s označením eko, bio, farma. Cena produktů s takovými slovy v názvu je obvykle řádově, nebo dokonce dvakrát vyšší než u podobných. Neexistují však žádné normy a pravidla, které by zaručovaly, že se za těmito slovy skrývá skutečně organicky čistý produkt vypěstovaný bez použití chemikálií. Ve skutečnosti si každý výrobce může do názvu produktu napsat, co chce. Stále více lidí chápe, že kvalita jejich života závisí na přirozenosti produktů. Nyní se bioprodukty pěstují na malých farmách nebo se vyvážejí z Evropy. V roce 2018 zabírají na ruském trhu ne více než 2 % a všechny ostatní se pěstují pomocí syntetických hnojiv a pesticidů.
Pesticidy a herbicidy jsou jedy, které zabíjejí hmyz, plevel a další škůdce. Umožňují vám vynaložit méně úsilí na pěstování rostlin, ale mají negativní stránku: absorbují se do půdy a poté se dostanou dovnitř rostlin. Mnoho zemědělských úředníků může říci, že pesticidy jsou pro člověka neškodné a stačí zeleninu oloupat, abyste se jich zbavili. Ale jedy rozpuštěné v půdě procházejí celou rostlinou s vodou a jsou v ní obsaženy v různé míře koncentrace. Plody jsou jedním z míst, kde se nejvíce koncentrují. Jablka, obilí, pomeranče, hrozny, melouny atd. – to všechno jsou plody, pro které je organizováno zemědělství. Bohužel je dnes velmi obtížné koupit ovoce, které neobsahuje pesticidy a herbicidy, ačkoli před sto lety tyto jedy neexistovaly a byly dokonale vypěstovány.
Například pesticidy obsahující chlor jsou svým složením a působením podobné jedovatým látkám, které se používaly proti vojákům za první světové války. Syntetická hnojiva jsou podobná steroidům – zajišťují intenzivní růst rostlin, ale zároveň jsou umělá složením (vyrábějí se z odpadu chemického průmyslu a ropy). Tato hnojiva doslova nafouknou rostliny jako balón, přičemž užitek z nich je mnohonásobně menší než z malých přírodních. Na rozdíl od syntetických organická hnojiva přirozeně obnovují půdní úrodnost, jsou svým složením pro rostliny přirozená. A co je důležité, taková hnojiva se vyrábějí z živých surovin: shnilá tráva, hnůj, řasy, skořápky atd.
Porovnejme dva lidi: jeden člověk dobře pracuje, protože má dostatek spánku a dobře jí, a druhý jí všechno, pije prášky, stimulanty a energetické nápoje. Není těžké uhodnout, kdo z nich bude zdravý a dlouho žít a který mu zevnitř spálí tělo chemií.
Farmářské produkty nyní stojí dvakrát až třikrát více než konvenční produkty, ale nikdy nezjistíte, zda jsou skutečně vypěstovány bez použití syntetických hnojiv a pesticidů. Poctiví farmáři vydělávají na pěstování čistých produktů, ale využívají toho i nepoctiví výrobci, kteří své produkty vydávají za ekologické. Obecně využívají toho, že neexistuje státní kontrola a legislativa regulující ekologické zemědělství. A obyčejní lidé jsou v této věci zpravidla neznalí a řídí se nápisy na obalu. Existuje také zmatek v chápání toho, co jsou organické produkty, biologické, přírodní a ekologické. Kultura toho, kde si můžete koupit skutečně bio a zdravé potraviny, teprve vzniká.
Jaké funkce bude mít zákon?
Vytvářejte a schvalujte standardy pro pěstování produktů. Vysvětlí povinné požadavky na hnojiva, semena a podmínky pěstování. Syntetická hnojiva a pesticidy ve výrobě jsou ze zákona vyloučeny.
Vytvoří systém certifikace a značení výrobků. Každý produkt musí být otestován a obdržet potvrzení o kvalitě. Jen tak vám název bio zaručí nákup 100% přírodního produktu.
Vytvořte kontrolní službu a systém pro odhalování padělků. Je to nutné, protože na oblíbeném bioproduktu se vždy objevují padělky, bezohlední výrobci se snaží vydávat svůj produkt za bio.
Navíc zákon vytvoří podmínky pro sjednocení výrobců produktůchtějí pěstovat organické rostliny do jediné organizace.
Jaká je výhoda zákona
Poskytne základ pro zdraví Rusů. Jídlo je pro tělo stavební materiál; od přírody je člověk uzpůsoben jíst bio produkty. Tělo má velké potíže s trávením chemikálií, které jsou přijímány půdou ze syntetických hnojiv a pesticidů. Trávicí systém musí pracně odstranit chemikálie z těla a některé z nich nelze odstranit vůbec a hromadí se. V každém případě vás krmení chemikáliemi oslabuje a postupně ničí vaše zdraví.
Poskytuje rozumné ceny. Mnozí nevěří, že bioprodukty mohou být levnější než klasické, ale není to pravda. Masové ekologické zemědělství vám umožní pěstovat produkty s adekvátními náklady, takže nebudou stát více než obvykle.
Zástupci ekologického svazu, organizace sdružující výrobce bioproduktů, uvedli, že očekávají, že zákon bude schválen do konce roku 2018. Institut ekologického zemědělství již pořádá pokročilé kurzy pro zemědělské pracovníky. To vše hovoří o úspěšném zahájení rozvoje ekologické produkce. Vládní úředníci, vědci a průmysloví pracovníci pracují na poptávce lidí po zdravém stravování. To se stává realitou, protože stále více lidí odmítá syntetické potraviny a volí sice dražší, ale přírodní produkt.