Obsah
Citrony mají velmi široké kulinářské využití, ale především jsou nesmírně užitečné. A měli byste si vytvořit každodenní zvyk pít vodu s přidáním jejich šťávy. Zahrnutím citronové šťávy do své každodenní stravy tedy rychle pocítíte pozitivní změny a zároveň zhubnete.
Protože lidské tělo nedokáže produkovat vitamín C, musí být zásobováno potravou. A citrony obsahují 53 mg této látky na 100 g
Citronová šťáva má antibakteriální vlastnosti - maminky a babičky měly pravdu, když nám během rýmy podaly čaj s citronem. Ale bohužel často udělali vážnou chybu, když šťávu smíchali s horkou tekutinou.
Při teplotě 70 stupňů Celsia způsobuje ztrátu vitaminu C, známého také jako kyselina askorbová. Díky vysokému obsahu této sloučeniny mají citrony antibakteriální, protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.
Nejlepší je konzumovat citron ve formě čerstvé citronové šťávy. Citron se „cítí špatně“ při kontaktu se světlem a vzduchem, který ztrácí své blahodárné vlastnosti, takže krájení na plátky přinese mnohem menší užitek než čerstvě nakrájené.
O výhodách citronové šťávy
- Strava bohatá na vitamín C zvyšuje odolnost těla v období zvýšeného výskytu nachlazení a chřipky.
- Citronová šťáva podporuje vylučování žluči a má pozitivní vliv na játra.
- Vitamin C je nezbytný pro syntézu kolagenu v těle, proto by měla být citrónová šťáva používána u lidí, kteří se starají o správný stav kloubů.
- Předpokládá se, že vitamin C a další antioxidanty v citronech mohou omezit růst rakoviny, zejména plic, ale ne všechny studie to potvrzují.
- Mnoho lidí během regenerační diety pije citronovou šťávu, pije teplou vodu a přidává ji na prázdný žaludek. Tento koktejl zlepšuje trávení a dává větší pocit sytosti než čistá voda.
- Citronová šťáva není kyselé jídlo v těle, naopak pomáhá udržovat kyselinově-alkalickou rovnováhu těla.
Příznaky nedostatku vitaminu C:
- krvácení z dásní,
- zhoršení a ztráta zubů,
- otoky a bolestivost kloubů,
- imunosuprese
- pomalejší hojení ran a svalování kostí,
- delší zotavení z nemocí.
Pít citronovou šťávu v její čisté formě samozřejmě není možné. A ne vždy máme čas počkat, až čaj vychladne a přidat citrón. Zdravou a lahodnou limonádu si ale můžete připravit snadno. Ovoce jednoduše nakrájejte na kostičky, posypte trochou cukru a nechte chvíli působit, poté zalijte studenou vodou. Můžete také přidat listy čerstvé máty. Je to skutečný nápoj krásy, zdraví a dobré fyzické kondice.
Více informací o výhodách - sledování citronové vody ve videu níže:
