Jednou z výhod hub je jejich nízký obsah kalorií. Jeden šálek hub obsahuje pouze 15 kalorií. Proto jsou houby považovány za cenné při spalování tuků.
Houby jsou skvělé jídlo, které se hodí, když potřebujete zhubnout. Kromě toho jsou houby dobré, protože nemají žádný cholesterol a obsahují méně než 1 % denního příjmu sodíku. Houby obsahují určité množství bílkovin, uhlohydrátů a vlákniny, které pomáhají při odbourávání tuků.
Houby nemají velkou nutriční hodnotu, ale mají spoustu vitamínů a minerálů. Zejména vitamíny C, D, B6 a B12 a také velké dávky riboflavinu, niacinu a kyseliny pantotenové. Tyto vitamíny spolu s minerály, jako je vápník, železo, draslík a selen, vám pomohou udržet si kondici a dobré zdraví.
Přínos pro zdraví
Nejoblíbenějším důvodem, proč těžit ze zdravotních výhod hub, je hubnutí. Vitamíny C, B6 a B12 obsažené v houbách příznivě působí na imunitní systém. Pomáhají odstraňovat z těla toxiny, které oslabují imunitní systém. Zdravé tělo znamená, že se můžete soustředit spíše na spalování tuků než na léčení.
Mnoho diet doporučuje kontrolovat nebo snižovat hladinu cholesterolu přidáním hub do stravy. Obsah vlákniny v houbách pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, nízký obsah sacharidů zase zabraňuje rozvoji cukrovky.