Velmi zajímavé jsou tradice jídla Hare Krishnas. Přijímají pouze posvěcené, tedy Bohu obětované pokrmyPrasad). Tímto způsobem se řídí pokyny Krišny, které jim dal v Bhagavad-gítě: „Pokud Mi někdo s láskou a oddaností nabídne list, květ, ovoce nebo vodu, přijmu to.“ Takové jídlo prodlužuje délku života, dává sílu, zdraví, spokojenost a osvobozuje člověka od následků jeho minulých hříchů. Krišnaitése ve skutečnosti stali iniciátory oživení vegetariánství v Rusku, což byla prastará tradice mnoha národů země, zejména slovanských. Člověk byl stvořen jako vegetarián – o tom svědčí fyziologie našeho těla: stavba zubů, složení žaludeční šťávy, slin atd. Jedním z nejsilnějších důkazů naší přirozené „náklonnosti“ k masité potravě je dlouhé střevo (šestinásobek délky těla). Masožravci mají krátká střeva (pouze čtyřikrát delší než jejich tělo), takže rychle se kazící toxické maso může být okamžitě vyloučeno z těla. Jedním z rysů Společnosti pro vědomí Krišny je, že její inherentní vegetariánství je doplněno hnutím za vytváření ekologických farem. Takové farmy již existují ve státech bývalého SSSR. Správa běloruského okresu Krupsky tak bezplatně přidělila 123 hektarů půdy Minsk Hare Krishnas, kterým se „líbila jejich píle a nenáročnost“. V okrese Iznoskovsky v regionu Kaluga, 180 km od hlavního města, zakoupil Hare Krishnas 53 hektarů půdy za peníze darované ruskými podnikateli. Na podzim roku 1995 byla na plantážích této farmy vlastněné moskevskou komunitou sklizena čtvrtá úroda obilí a zeleniny. Perlou farmy je včelín, který provozuje certifikovaný specialista z Bashkirie. Hare Krishnas prodávají med na něm nasbíraný za ceny mnohem nižší, než jsou tržní ceny. Zemědělské družstvo Hare Krishnas působí také v Kurdzhinovo na severním Kavkaze (Stavropolské území). Ovoce, zelenina a obilí pěstované na takových farmách jsou šetrné k životnímu prostředí, protože hospodaření probíhá bez traktorů a chemikálií. Je jasné, že konečný produkt je mnohem levnější – není třeba utrácet peníze za dusičnany. Ochrana krav je další oblastí činnosti zemědělských komunit ISKCON. „Chováme krávy na našich farmách, jen abychom získali mléko. Nikdy je nebudeme porážet pro maso,“ říká Balabhadra das, vedoucí farmy v Severní Karolíně (USA) a ředitel Mezinárodní společnosti pro ochranu krav (ISCO). "Starověká védská písma definují krávu jako jednu z matek člověka, protože krmí lidi mlékem." Statistiky ukazují, že pokud krávě nehrozí porážka, produkuje hodně kvalitního mléka, které se v rukou oddaných promění v máslo, sýr, jogurt, smetanu, zakysanou smetanu, zmrzlinu a mnoho tradičních indických sladkostí. . Po celém světě existují a jsou oblíbené Krišnovy vegetariánské restaurace se zdravým, „ekologickým“ menu. Nedávno se tedy v Heidelbergu (Německo) uskutečnilo slavnostní otevření restaurace „Higher Taste“. Takové restaurace již existují v USA, Anglii, Francii, Brazílii, Austrálii a dokonce i na africkém kontinentu. V Moskvě se stává účast cukrářů Krišny na různých masových oslavách a slavnostech dobrou tradicí. Například na Dni města byly Moskvanům nabízeny tři obří vegetariánské koláče najednou: ve Sviblově – vážící jednu tunu, na Tverské – o něco méně – 700 kg a na náměstí tří stanic – 600 kg. Ale tradiční 1,5tunový dort distribuovaný na Den dětí zůstává v Moskvě rekordem. Podle védské tradice jsou v chrámech ISKCONu všichni návštěvníci pohoštěni zasvěceným vegetariánským jídlem připraveným podle receptů, které si chrámoví kněží předávají z generace na generaci. V ISKCONu jsou tyto recepty sestaveny do několika vynikajících kuchařek. Nakladatelství Bhaktivedanta Book Trust Publishing House přeložilo do ruštiny a vydalo nyní světově proslulou knihu “Védské kulinářské umění”, obsahující 133 receptů na exotická vegetariánská jídla. „Pokud by Rusko přijalo byť jen malou část této vznešené kultury, dostalo by se mu velkého prospěchu,“ řekl při prezentaci této knihy v Krasnodaru zástupce regionální správy. Během relativně krátké doby se tato jedinečná kniha o zdravém stravování stala široce známou, částečně díky nauce o koření, která je v ní popsána. Zástupce ředitele Ústavu výživy Ruské akademie lékařských věd, doktor lékařských věd, profesor V. Tutelyan věří: „Krišnaité jsou typickými představiteli laktovegetariánů. Jejich jídelníček zahrnuje širokou škálu mléčných výrobků, ale i zeleniny a ovoce, což umožňuje při správné kombinaci, rozložení a nezbytné kvantitativní konzumaci uspokojit energetické potřeby organismu, základní živiny, vitamíny a minerály.
2022-11-11