Natalya Nefyodova, dietoložka, psycholožka, farmakoložka, přední expertka na systém BODYCAMP, studovala a pracovala v Kanadě. Na schůzce řekla, že v zahraniční dietologii je vegetariánství a veganství považováno za normu, otázka, zda je vegetariánství užitečné, nebo škodlivé, dlouho nepadla.
Kanadští a američtí odborníci na výživu však vyvinuli speciální doporučení pro ty, kteří dodržují vegetariánskou stravu různého stupně přísnosti – čemu byste měli věnovat pozornost při plánování svého jídelníčku. Natalia tuto informaci sdělila na setkání.
Některá doporučení od Natalie se velmi liší od toho, co nacházíme v populární literatuře a na internetu.
Zveme vás ke shlédnutí videa z přednášky.