Kateřina je jedním z těch lidí, kteří přešli na vegetariánství ne proto, že „prostě nechci jíst maso“, ale pouhou silou vůle. Snad proto pro ni přechod nebyl snadný – v prvním roce občas spadla do řízků, pak kuřecích stehýnek. Nakonec ale došlo k přechodu na nový způsob stravování a Kateřina, která se vždy věnovala vaření, se začala zajímat o vegetariánskou kuchyni. Recepty sdílela na svém blogu a poté je spojila do knihy.
Kniha Bez ryb, bez masa, kterou nedávno vydalo nakladatelství EKSMO, spojuje z pohledu Kateřiny nejúspěšnější recepty, které má ráda její rodina a přátelé. Každý recept je doplněn citátem navrženým tak, aby inspiroval k pozitivnímu myšlení při vaření – koneckonců, jak víte, nálada a myšlenky přímo ovlivňují výsledek kulinářských zážitků.
Tato kniha je cenná především proto, že obsahuje originální recepty přizpůsobené našim ruským reáliím. Dosud jsme se zabývali především přeloženými recepty nebo úpravami védské indické kuchyně.
V Jagannath se konala prezentace knihy „No Fish, No Meat“. Doporučujeme vám zhlédnout video.