Oceňujte své zdraví, snažte se pochopit, které potraviny je lepší odmítnout a proč. Jen si pomyslete, pokaždé, když sníte jedno z těchto nezdravých potravin, zkrátíte si život o pár hodin.
co jíme?
Moderní strava tak zoufale postrádá živiny ve srovnání se stravou našich předků. Jak to? S rozvojem technologií je většina vyráběných produktů geneticky modifikována a zpracovávána. Jako vytížení lidé se začínáme spoléhat na instantní jídlo. Přípravě čerstvých potravin věnujeme stále méně času.
Dokonce i jídla, která vaříme v našich sofistikovaných kuchyních, ztrácejí živiny a enzymy, po kterých naše tělo touží. kyselinotvorné potraviny
Když jíme kyselinotvorné potraviny, okyselují naši krev. Kyselá krev je hustá krev, pomalu se pohybující krev se sníženou účinností při přenášení živin do každé části našeho těla. Kyselou krev zbožňuje nespočet škodlivých organismů (bakterie, viry, paraziti, kvasinky atd.). Postupem času zamořují orgány toxiny a způsobují další zdravotní problémy.
Co jsou kyselinotvorné potraviny?
Některé příklady: živočišné bílkoviny, mléčné výrobky, smažená jídla, vařené potraviny, zpracované potraviny, tučná jídla, léky, mouka a sladké potraviny (např. koláče, dorty, sušenky, koblihy atd.), umělé potravinářské přísady (např. emulgátory , barviva, příchutě, konzervační látky, stabilizátory), nealkoholické nápoje a alkohol. Rostlinné bílkoviny mohou být také kyselinotvorné, ale jsou snadněji stravitelné než bílkoviny živočišné.
Tyto potraviny by měly být konzumovány v omezeném množství a upřednostňovány alkalizující potraviny (ovoce a zelenina). Pokud víte, že máte hustou krev, zkuste snížit příjem kyselinotvorných potravin a zvýšit příjem zásadotvorných potravin, abyste své zdravotní problémy zvrátili.
Některé nezdravé potraviny, které jíme, jsou dokonce považovány za zdravé. Přečtěte si pravdu. Pasterizované mléko a mléčné výrobky
Pasterizované mléko se získává zahřátím mléka na teplotu 160 stupňů a vyšší. To vede ke změně mléčné bílkoviny (kaseinu), stává se anorganickou a nemůže být tělem asimilována.
Když tento protein nelze rozložit, oslabuje imunitní systém, způsobuje alergie a mnoho dalších problémů, jako je astma, ucpaný nos, kožní vyrážky, infekce hrudníku, vyšší hladina cholesterolu v krvi, zvýšené riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
Mnoho dětí zemřelo na alergii na kravské mléko. Mléko vylévejte do odpadu, je to lepší, než jím krmit miminko.
Když konzumujete kravské mléko, způsobuje nadměrnou produkci hlenu, který ovlivní vaše plíce, dutiny a střeva. A nejen to, hlen také tvrdne a vytváří povlak na vnitřní stěně střeva, což má za následek špatné vstřebávání živin. To způsobuje zácpu a může vést k mnoha zdravotním problémům.
Představte si, jak mléko ovlivňuje dítě. Není divu, že astma a bronchitida jsou u malých dětí tak časté! Je to všechno kvůli hlenu, který se tvoří v malých plicích!
Sally Fallon to vyjádřila takto: „Pasterizace ničí enzymy, redukuje vitamíny, denaturuje křehké mléčné bílkoviny, ničí vitamín B12 a vitamín B6, zabíjí prospěšné bakterie, podporuje patogeny, zhoršuje kazy, způsobuje alergie, koliky u kojenců, růstové problémy u dětí. , osteoporóza, artritida, srdeční choroby a rakovina."
Příroda se postarala o to, aby matky mohly kojit své děti. Ale v dnešní společnosti jsou matky příliš zaneprázdněné a nucené uchýlit se ke kravskému mléku, čímž vychovávají generace nemocných dětí, které mají slabý imunitní systém. Pokud na vápník používáme kravské mléko, jsme na omylu. Kravské mléko není dobrým zdrojem tohoto minerálu. Mléko (a mléčné výrobky) jsou kyselinotvorné. Když tělo přijímá kyselinu, snaží se vyrovnat kyselou rovnováhu tím, že nám odebírá vápník z kostí. Postupem času se stále více vápníku skutečně vytahuje z kostí a nakonec vede k osteoporóze. Vyberte si nejlepší zdroje vápníku ze semínek, ořechů a křupavé zeleniny, jako je brokolice, zelí, mrkev a květák.
Pro kojence, pokud není k dispozici mateřské mléko, lze jej nahradit kozím, rýžovým nebo mandlovým mlékem.
Sýrové nápoje
Pokud pravidelně pijete sycené nápoje, můžete si udělat velkou službu tím, že je budete postupně vyřazovat ze svého jídelníčku, čím dříve, tím lépe. Láhev sody obsahuje až 15 čajových lžiček cukru, 150 prázdných kalorií, 30 až 55 mg kofeinu a škodlivá umělá potravinářská barviva, příchutě a konzervační látky. To vše s nulovou nutriční hodnotou.
Některé limonády se maskují jako „dietní“ nápoje a obsahují nebezpečná sladidla, jako je aspartam. S užíváním aspartamu jsou spojeny četné zdravotní problémy, včetně poškození mozku, cukrovky, emočních poruch, zhoršeného vidění, tinnitu, ztráty paměti, bušení srdce, dušnosti a dalších. Tento krátký seznam by měl stačit, aby vám ukázal nebezpečí této přísady dietní sody.
Dalším způsobem, jak se sycené nápoje „zamaskovat“, jsou takzvané energetické nápoje. Energetické nápoje vám mohou při konzumaci dodat energii, ale dlouho nevydrží. Opravdu, když účinek pomine, pocítíte ztrátu energie a začnete toužit po další sklenici. Stává se z toho začarovaný kruh a nakonec se zaseknete.
Obsah cukru v sycených nápojích je příliš vysoký a vede k mnoha zdravotním problémům. A co víc, když konzumujete příliš mnoho cukru, vaše chuť k jídlu je potlačena. To vede k nutričním deficitům.
Léky
Ano, bohužel, pokud užíváte nějaké léky, způsobuje to oxidaci a zahušťování krve. Pak vám předepíšou další lék na ředění krve, ale ten vám způsobí žaludeční vředy. Poté vám bude předepsán další lék na léčbu vředu, který může vést k zácpě. A když máte zácpu, způsobí to řadu dalších zdravotních problémů, protože nepřímo oslabí vaše játra. Váš imunitní systém bude ohrožen.
Další onemocnění, která se mohou vyskytnout, jsou cukrovka, vysoký krevní tlak, špatný krevní oběh, vysoký cholesterol, plísňové infekce atd. Na každý z těchto problémů pak užíváte stále více léků.
Vidíte začarovaný kruh?
Poraďte se se svým lékařem o snížení příjmu léků, i když někteří lékaři neuvažují v tomto smyslu, protože nerozumí přirozenému léčebnému paradigmatu. Převezměte kontrolu nad svým vlastním tělem a vlastním zdravím! Začněte tím, že budete jíst více alkalizujících potravin. Cukr
Sacharidy jsou zdrojem naší energie. Svou potřebu sacharidů uspokojujeme konzumací komplexních sacharidů z celých potravin: celozrnných výrobků, zeleniny, fazolí a ovoce.
S rozvojem technologie se však člověk naučil extrahovat sladkost, zbavenou živin. Rafinovaný cukr je pro člověka smrtelný, protože neobsahuje žádné vitamíny ani minerály, takže je prázdný.
Koncentrovaný cukr v jakékoli formě – bílý cukr, hnědý cukr, glukóza, med a sirup – způsobuje rychlý vzestup hladiny cukru v krvi. Pokud tento cukr tělo nepotřebuje, ukládá se jako tuk. Tyto koncentrované cukry téměř úplně postrádají prospěšné živiny.
Když hladina cukru v krvi stoupá, slinivka břišní uvolňuje inzulín do krve. Inzulin je hormon, který pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Když konzumujeme potravinu s vysokým glykemickým indexem, naše tělo reaguje na zvýšení hladiny glukózy v krvi produkcí více inzulínu, než potřebuje.
Výsledkem je, že hladina glukózy v krvi klesne na krátkou dobu příliš nízko, což způsobí, že budete znovu pociťovat hlad. Když na tento hlad zareagujete tím, že budete jíst stejné potraviny s vysokým glykemickým indexem, vytvoří se další kolo inzulinových výkyvů.
Postupem času to vede ke snížení schopnosti těla reagovat na inzulín, což vede k rozvoji stavu zvaného inzulínová rezistence. Když k tomu dojde, hladina glukózy v oběhovém systému zůstává neustále vysoká. Slinivka reaguje tak, že produkuje stále více inzulinu ve snaze normalizovat hladinu cukru v krvi, dokud není schopna vykonávat svou práci. To může vést k velmi vážnému dlouhodobému poškození organismu.
Některé z běžných zdravotních problémů, které jsou s tím spojeny, jsou: nespavost, obezita, cukrovka, PCOS, kardiovaskulární onemocnění, vysoký krevní tlak, rakovina.
Nenechte se zmást myšlenkou používání umělých sladidel. Obsahují především aspartam, který je ještě nemilosrdnější než váš stolní cukr. Stévie je mnohem zdravější alternativa. Sůl
Kuchyňská sůl (chlorid sodný) způsobuje nesčetné fyzické problémy a utrpení. Ano, tělo sůl (sodík) potřebuje, ale musí být přijímáno organicky, aby bylo zdraví prospěšné. Kuchyňská sůl, chlorid sodný, je anorganická sloučenina, která kombinuje sodík a chlorid.
Je to pro tělo extrémně toxický produkt, který způsobuje zadržování tekutin v těle. Nadměrný příjem soli zahušťuje tepny a zvyšuje riziko mrtvice a srdečního selhání.
To zvyšuje míru funkčního poškození ledvin. Chlorid sodný vyplavuje z kostí vápník, který se vylučuje močí. To vede k časnému a bolestivému rozvoji osteoporózy, řídnutí a lámavosti kostí.
výrobky z bílé mouky
Při zpracování se z mouky odstraní všechny užitečné látky (otruby a klíčky). Mouka je také bělena smrtící chemikálií zvanou „alloxan“. Toto bělidlo ničí pankreatické beta buňky, což vede k cukrovce 2. typu.
A konečně, některé syntetické vitamíny (karcinogenní – rakovinotvorné) jsou přidávány do potravin a prodávány nic netušícím spotřebitelům jako „obohacené“. Bílá mouka způsobuje, že hladina cukru v krvi stoupá rychleji než rafinovaný cukr.
Střevní infekce jsou přímým důsledkem konzumace výrobků z bílé mouky. Směs ve směsi s nekvalitní rýžovou moukou neobsahuje vlákninu a živiny potřebné pro rostoucí tělo.
Pozor na potraviny z mouky, jako je chléb, koláče, palačinky, těstoviny atd. Pokud nemůžete jinak, než je jíst, jezte je v malém množství. „Potraviny“ vyrobené z mouky nemají vůbec žádnou nutriční hodnotu a vašemu tělu nadělají více škody než užitku. V kombinaci s cukrem je pečení dokonalou kombinací pro všechny druhy degenerativních onemocnění.
Pšeničný chléb byl nedávno představen jako „zdravá potravina“. Nenechte se zmást. Studie prokázaly, že pšenice je kontaminována mykotoxiny. Když konzumujete velké množství kontaminovaných škrobových potravin, může to být smrtelné nebo způsobit revmatoidní artritidu, potraty, bolesti hlavy, neplodnost, pomalý růst u dětí a střevní problémy. Navíc se pšenice rychle mění na cukr a urychluje stárnutí u lidí s nízkou rychlostí metabolismu. Masné výrobky
Učí nás, že maso, které má vysoký obsah bílkovin a železa, je pro nás dobré. Většina masově vyráběného masa dnes, ať už kuřecího, hovězího, vepřového nebo jehněčího, je však nabitá hormony. Tyto hormony se používají k eskalaci růstu zvířat a ke zvýšení množství mléka, které produkují.
Bylo zjištěno, že tyto hormony, které obsahují estrogen, jsou spojovány s rakovinou prsu, dělohy, vaječníků a děložního čípku a také s endometriózou u žen. U mužů způsobují hormony rakovinu prostaty a varlat, ztrátu libida, impotenci a zvětšení prsou.
Antibiotika jsou také široce používána při chovu zvířat k prevenci infekce a podpoře růstu, to vše ve jménu vyšších zisků v co nejkratším čase. Nemoci trávicího systému přímo souvisí s konzumací masa. A co je důležitější, maso zvyšuje riziko srdečních onemocnění a rakoviny žaludku a tlustého střeva.
Pokud jste nuceni jíst maso, snažte se vyhýbat hovězímu a vepřovému a nekonzumujte více než tři porce masa týdně. Nejlepší volbou pro bílkoviny jsou fazole, čočka, tofu a celá zrna. Snažte se jíst bio, kdykoli je to možné. Ale pamatujte, že většina z nás je více ohrožena příliš velkým množstvím bílkovin než jejich malým množstvím. Nadbytek bílkovin je jedním z přispěvatelů k osteoporóze a mnoha dalším běžným zdravotním problémům.
Studie nadměrného příjmu bílkovin prokázaly výrazné zvýšení kyselé zátěže ledvin, zvýšení rizika tvorby kamenů a snížení vápníku spojeného s rizikem ztráty kostní hmoty.
Dalším důvodem, proč bychom se měli masu vyhýbat, je stres, který klade na náš trávicí systém.
Rostlinné oleje
Polynenasycené oleje, které zahrnují rostlinné oleje, jako je kukuřičný, sójový, lněný a řepkový, jsou prospěšné samy o sobě. Když se však z nich vytvoří kuchyňské oleje, stanou se toxickými. Dlouhou dobu byly kuchyňské oleje mylně považovány za zdravou volbu, ale odborníci již upozornili, že jde o fatální chybu.
Po rafinaci a zpracování se tyto prospěšné oleje oxidují za vzniku trans-tuků a volných radikálů (proces zvaný hydrogenace). Pravda, kokosový olej, který dříve nebyl považován za zdravý, je tou nejlepší volbou pro vaření. Na rozdíl od většiny nenasycených olejů se kokosový olej při vaření nestává toxickým.
Dalšími alternativami jsou čerstvý, surový olivový olej, vhodný pro lehké restování nebo dušení, a olej z hroznových jader, vhodný pro dlouhodobé vaření.
Fast Food
I když mnozí z nás ví, že fast foody jsou nezdravé, nevíme, zda jsou natolik špatné, abychom je přestali jíst. Své těžce vydělané peníze utrácíme za produkty, které nás zabíjejí, a naše úspory pak utrácíme za účty za lékařskou péči.
Domníváme se, že hlavním nebezpečím je, že tuky při vysokých teplotách produkují karcinogeny. Ale to není všechno.
Vědecké studie prokázaly, že existuje další rakovinotvorná sloučenina zvaná akrylamid, která je přítomna v potravinách připravovaných při vysokých teplotách i bez použití tuků.
Zatímco bezpečný limit pro akrylamid v potravinách je deset dílů na miliardu, hranolky a bramborové lupínky jsou více než stonásobkem zákonného limitu pro akrylamid!
Akrylamid se tvoří, když se potraviny, které jsou hnědé, buď připalují nebo vaří při velkém množství tepla. Mezi tyto metody patří smažení, grilování, pečení a dokonce i ohřívání v mikrovlnné troubě.
Pokud musíte jídlo vařit, napařte ho nebo blanšírujte. Produkty tak nebudou obsahovat oxidanty, které otravují vaše tělo.