Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala) fotografie a popis

Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala)

• Volvariella sliznice
• Volvariella krásná
• Volvariella viscocapella

Tato houba patří do rodu Volvariella, čeledi Pluteaceae.

Často se také nazývá volvariella mucous, volvariella beautiful nebo volvariella viskózní čepice.

Některé zdroje rozlišují dva typy forem této houby: světle zbarvené formy – Volvariella speciosa a tmavší – Volvariella gloiocephala.

Volvariella mucohead je nízkohodnotná jedlá nebo podmíněně jedlá houba střední kvality. Používá se pro potraviny téměř čerstvé, již po 15 minutách varu.

Tato houba je největší houbou ze všech půdních druhů rodu Volvariella.

Klobouk této houby má průměr 5 až 15 cm. Je hladká, bělavá, méně často šedavě bělavá nebo šedohnědá. Uprostřed klobouku je tmavší než na okrajích, šedohnědý.

U mladších hub má klobouk vejčitý tvar, uzavřený ve společné skořápce zvané volva. Později, když houba vyroste, klobouk se stává zvonovitým, se sníženým okrajem. Poté se čepice zcela otočí naruby, stane se konvexně prostrátou a uprostřed má široký tuberkulum.

Za vlhkého nebo deštivého počasí je klobouk houby slizký, lepkavý, za sucha je naopak hedvábný a lesklý.

Dužnina volvariella je bílá, tenká a volná, a pokud se odřízne, nemění svou barvu.

Chuť a vůně houby jsou nevýrazné.

Destičky mají šířku 8 až 12 mm, spíše široké a časté, na stopce jsou volné, na okraji zaoblené. Barva desek je bílá, výtrus zráním získává narůžovělý nádech a později se stávají zcela hnědorůžovými.

Stonek houby je tenký a dlouhý, jeho délka se pohybuje od 5 do 20 cm a tloušťka může být od 1 do 2,5 cm. Tvar stonku je válcovitý, pevný a na bázi poněkud hlízovitý zesílený. Vyskytuje se v barvě od bílé po šedožlutou.

U mladších hub je noha cítit, později se stává hladkou.

Houba nemá kroužek, ale Volvo je volné, pytlovité a často přitisknuté ke stopce. Je tenký, má bělavý nebo šedavý odstín.

Růžový výtrusný prášek, krátký elipsoidní tvar výtrusů. Výtrusy jsou hladké a světle růžové barvy.

Vyskytuje se od začátku července do konce září především na narušených humózních půdách, např. na strništích, odpadcích, hnojištích a kompostech, dále na záhonech, skládkách, u paty seníků.

Zřídka se tato houba vyskytuje v lese. Houby samotné se objevují jednotlivě nebo se vyskytují v malých skupinách.

Tato houba je podobná takové podmíněně jedlé houbě, jako je šedý plovák, stejně jako jedovaté bílé muchomůrky. Volvariella se liší od plováku v přítomnosti hladké a hedvábné nohy a má také lepkavý šedavý klobouk s narůžovělými deskami. Od jedovatých muchomůrek jej lze odlišit narůžovělým hymenoforem a absencí prstence na stonku.