Překvapivě pro mnohé dodnes existuje synchronní vztah mezi jídlem a našimi emocemi, činy, slovy. Lidské tělo je citlivý, jemně vyladěný nástroj, kde existuje úzký vztah mezi agresivitou a podvýživou.
Vědecké výzkumy odhalují schopnost určitých produktů nás mrzet, těšit nebo dokonce naštvat. Vědci si jsou jisti, že s posledním jídlem mohou být spojeny změny chování, drastické změny v jednání a postoje k něčemu.
Některé výzkumy spojují potraviny s vysokým obsahem sacharidů a cukru s agresivitou, podrážděností a dokonce hněvem. Je známo, že zneužívání rafinovaných sacharidů zvyšuje riziko cukrovky, srdečních chorob a některých typů rakoviny. Teprve nedávno se však zjistilo, že podněcují rozvoj deprese a v některých případech i krutosti. Nárůst hladiny cukru v krvi má jistě vliv na náladu. Znáte ten pocit, kdy se po vydatném šlehačkovém dortu cítíte po chvíli nepatřičně? Samozřejmě, protože tělo dostalo když ne smrtelnou, tak dávku cukru blízkou. To je zvláště patrné u dětí, které mohou po snězení pořádné porce koláče vyvolat náhlý záchvat vzteku. Regulace a kontrola konzumace sladkých potravin je nezbytná pro vyváženou náladu. Nutriční specialistka Nicolette Pace říká: Zde stojí za zmínku Lidské tělo potřebuje zdravé sacharidy! Nízký příjem sacharidů, který je součástí paleo stravy, může trvale zhoršovat náladu. Únava, letargie, lenost a náladovost mohou signalizovat, že tělo nedostává dostatek komplexních sacharidů rostlinného původu.
Studie Kalifornské univerzity zjistila vztah mezi množstvím konzumovaných transmastných kyselin a tím, jak agresivní se člověk stává. Transmastné kyseliny jsou „falešné“ tuky, které ucpávají tepny, zvyšují lipoproteiny s nízkou hustotou („špatný“ cholesterol) a snižují lipoproteiny s vysokou hustotou („dobrý“ cholesterol) v krvi. Tito smrtící „tuční podvodníci“ jsou přítomni v margarínu, pomazánkách a majonéze. , které hrají důležitou roli při udržování emoční rovnováhy člověka a jejichž absence je spojena s antisociálním chováním a depresí. Je známo, že při depresivním emočním stavu mnoho lidí přitahuje rafinovaná jídla, snaží se „přehlušit“ nežádoucí stav a zmírnit jej. Trans-tuky jsou často přítomny v mase a mléčných výrobcích, protože prodlužují trvanlivost.
Jeden z nejlepších světových stimulantů, které vaše tělo může dostat. Když pijete příliš mnoho kávy (to je pro každého jiný pojem), zvýší se vám tepová frekvence, krevní tlak a … stresový hormon. Je to proto, že kofein blokuje uklidňující adenosinové receptory, což umožňuje jiným, aktivnějším a energičtějším neurotransmiterům, aby převzaly kontrolu. Z tohoto důvodu může malá domácí nepříjemnost pro milovníka kávy vyústit v silné vzrušení a vrtkavost.
Obecně je na světě dost negativity na to, abyste k tomu přidali svých vlastních „5 kopejek“. Velké množství provedených studií se shoduje na následujících závěrech.
– Káva – Rafinovaný cukr – Rafinované potraviny – Trans-tuky – Kořeněná jídla – Alkohol – Extrémní experimenty s jídlem (například půst)
Rád bych také poznamenal, že některé produkty mohou způsobit opačný účinek: plnost a relaxaci. Tyto zahrnují: .