Recepty na teplé saláty

Složení:

Česnek - 1 zubů

Černý pepř

Sůl

Hořčice - 1 lžička

Ocet (jablko nebo víno) - 2 polévkové lžíce. l.

Olivový olej - 6 lžíce. l.

Vejce (vařené)-1-2 ks.

Drdol (na hamburger) - 1 ks.

Červená cibule - 1 ks.

Salát (list) - 2 hrsti

Okurka (nakládaná) - 1 ks.

Cherry rajčata - 5 ks.

Mleté maso - 100 g

Příprava:

Začněte zálivkou. Nalijte ocet do nádoby a přidejte 1 špetku soli. Sklenici uzavřete víčkem a dobře protřepejte, aby se sůl a ocet dobře promíchaly. Přidejte olej a hořčici. Dochutíme pepřem, přikryjeme a energicky protřepeme. Nyní samotný salát. Mleté maso osolíme a okořeníme, promícháme. Ze vzniklé hmoty udělejte několik malých kuliček a vložte je do pekáče. Vložte je do trouby předehřáté na 190 stupňů a pečte asi 15 minut. Zatímco se karbanátky pečou, oloupejte česnek, rozkrojte na polovinu a jádřince. Česnek prolisujte a smažte na pánvi asi 1 minutu. Nakrájejte bílý chléb a smažte ho v předehřáté pánvi z obou stran. Vezměte vařené vejce, oloupejte a nakrájejte na kroužky. Všechno je připraveno, začneme sbírat salát. Na talíř, ve kterém se bude salát podávat, položte listy salátu, nakrájená cherry rajčata, plátky okurky, vejce. Červenou cibuli nakrájíme na kolečka a přidáme do salátu. Před podáváním rozložíme horké karbanátky, posypeme krutony. Před jídlem salát přelijte omáčkou a promíchejte.

Dobrou chuť!

Složení:

Pšeničná mouka (na pečení hub) - 1 polévková lžíce. l.

Sójová omáčka (pro marinádu) - 1 polévková lžíce. l.

Koření (sůl, pepř, cukr - podle chuti)

Zelená cibule - 50 g

Bulharský pepř (červený) - 1 ks.

Kuřecí řízek - 350 g

Žampiony (čerstvé) - 500 g

Sezam (semeno, na posypání) - 1 lžička

Máslo (na smažení) - 100 g

Cherry rajčata (na ozdobu)

Příprava:

Opečené houby nakrájené na polovinu v mouce a vložené do pánve s rozpáleným máslem. Smažte do zlatova. Kuřecí řízek nakrájíme na nudličky a marinujeme 15 minut v sójové omáčce. Vaření zeleniny. Zelenou cibuli a papriku nakrájíme na nudličky. Kuřecí řízek smažte na másle 5 minut. Ke kuřecímu filetu přidejte zelenou cibuli a papriku, smažte další 2-3 minuty. Houby dejte na pánev, osolte, opepřete, přidejte špetku cukru, dobře promíchejte a vše spolu smažte další 1 minutu. Vše dáme na společný talíř a podáváme posypané sezamem.

Užij si to!

Složení:

Drdol (pro hamburgery) - 2 ks.

Maso (vařené, vařené-uzené)-100 g

Majonéza („Provence“ z „Maheev“) - 2 čl. l.

Cibule (malá) - 1 ks.

Rajčata - 1/2 ks.

Okurka - 1/2 ks.

Omáčka (horké chilli) - 1 lžička

Tvrdý sýr - 30 g

Rostlinný olej - 1 polévkové lžíce l.

Příprava:

K přípravě tohoto salátu si můžete vzít jakékoli vařené nebo vařené uzené maso, stejně jako klobásu nebo klobásy. Maso nakrájejte na kostičky, cibuli na peří nebo půlkolečka. Smažte maso a cibuli na rostlinném oleji. Bereme hamburgerové buchty, najdete je hotové v obchodech, nebo si je můžete upéct sami. Vystřihněte střed, ponechte 1 cm na okraji a dole, vyjměte drobenku. Smažené maso s cibulí dejte do housky. Příprava obvazu. Majonézu smíchejte s pálivou chilli omáčkou. Zálivku položte na maso a cibuli. Okurku a rajče nakrájejte na kostičky a položte je na housku. Žemle položte na plech vyložený pečicím papírem. Posypeme strouhaným tvrdým sýrem. Vložíme do trouby vyhřáté na 220 stupňů a pečeme 10 minut.

Dobrou chuť!

Složení:

Žampiony (bílé čerstvé) - 300 g

Červená cibule - 1 ks.

Vařené vepřové maso - 200 g

Tvrdý sýr (pikantní) - 200 g

Čínské zelí - 1 kus

Zakysaná smetana (tučná 30-40%)-100 g

Hořčice (Dijon) - 30 g

Ocet (jablečný mošt) - 20 g

Těstoviny (tapenáda ze žlutého pepře) - 50 g

Olivový olej (extra panenský) - 50 g

Příprava:

Připravíme si ingredience. Čínský salát, pikantní sýr, vepřové maso nakrájené na nudličky a promícháme. Žampiony nakrájíme, dáme na pánev a orestujeme. Když houby zezlátnou, přidáme červenou cibuli nakrájenou na půlkolečka a dusíme další 2 minuty. Do salátové mísy dejte teplé žampiony s cibulí. Vaření omáčky. Vše - zakysaná smetana, jablečný ocet, olivový olej, hořčice a tapenáda ze žlutého pepře - rozmixujte dohladka. Přidejte připravenou omáčku do salátu.

Dobrou chuť všem!