Obsah
Mokrý mléč (Lactarius uvidus)
- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Incertae sedis (nejisté polohy)
- Řád: Russulales (Russulovye)
- Čeleď: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Mléčný)
- Typ: Lactarius uvidus (Mokrý mléč)
- Mléčný šeřík (také nazývaný další druh – Lactarius violascens);
- Šedá lila prsa;
- Lactarius lividorescens;.
Mokrý mléč (Lactarius uvidus) je houba z rodu Milky, která je součástí čeledi Russula.
Vnější popis houby
Plodnici vlhké laktifery tvoří stvol a klobouk. Výška nohy je 4-7 cm a tloušťka je 1-2 cm. Jeho tvar je válcovitý, na základně se mírně rozšiřuje. Struktura na noze je pevná a odolná a povrch je přilnavý.
Setkat se s tímto druhem houby je velmi vzácné, rozlišovacím znakem lze nazvat barvu klobouku, která se mění od šedavé po šedofialovou. Jeho průměr je 4-8 cm, u mladých hub má konvexní tvar, který se časem stává vyčerpaným. Na povrchu klobouku starých, zralých hub je prohlubeň a široký zploštělý tuberkul. Okraje čepice jsou olemovány malými klky a přehnuty. Nahoře je čepice pokryta šedavou ocelovou kůží s lehkým nádechem do fialova. Na dotek je vlhký, lepkavý a hladký. To platí zejména ve vlhkém podnebí. Na povrchu čepice se někdy objevuje nejasně vyjádřená zonálnost.
Hymenofor houby je reprezentován destičkami obsahujícími prášek bílých spor. Samotné desky mají malou šířku, jsou často umístěny, mírně klesají podél stonku, zpočátku mají bílou barvu, ale časem žloutnou. Při otlačení a poškození se na plotnách objevují fialové skvrny. Mléčná šťáva houby se vyznačuje bílou barvou, ale pod vlivem vzduchu získává fialový odstín, její uvolňování je velmi hojné.
Struktura houbové dužiny je houbovitá a jemná. Nemá charakteristický a štiplavý zápach, ale chuť dužiny se vyznačuje ostrostí. V barvě je dužnina vlhkého mléčka bílá nebo slabě nažloutlá; při poškození struktury plodnice se s hlavní barvou mísí odstín fialové.
Stanoviště a období plodů
Houba, nazývaná mokrý mléč, roste jednotlivě nebo v malých skupinách, vyskytuje se v lesích smíšených a listnatých typů. Tuto houbu můžete spatřit u bříz a vrb, plodnice ostroucháčku často najdeme na vlhkých místech pokrytých mechem. Plodová sezóna začíná v srpnu a trvá celé září.
Poživatelnost
Některé zdroje uvádějí, že mokrý mléč (Lactarius uvidus) patří do kategorie podmíněně jedlých hub. V jiných encyklopediích se píše, že houba nebyla příliš studována a možná má určité množství toxických látek, může být mírně jedovatá. Z tohoto důvodu se nedoporučuje jíst.
Podobné druhy, charakteristické rysy od nich
Jediným houbovým druhem podobným mléčovce vlhké je mléč nachový (Lactarius violascens), který roste pouze v jehličnatých lesích.