Často se říká, že první jídlo dne je nejdůležitějším dnem, a to z dobrého důvodu: vaše tělo drželo půst 10 až 12 hodin, a proto nedostávalo žádnou energii. Ještě důležitější je v těhotenství snídaně, a to i pro ženy se sklonem k nevolnosti.

Vaše ideální snídaně bude ta, která bude tou správnou rovnováhou k uspokojení vašich přání a ke splnění kritérií pro vyváženou snídani. Sladké nebo slané, vyvážených snídaní je tolik, kolik si těhotná žena přeje.

Všechny ale zároveň poskytnou sacharidy, které jsou hlavním zdrojem energie pro buňky organismu, tuky nezbytné pro jejich správné fungování, vápník pro růst dítěte a samozřejmě vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty.

Pokud je dobře vyvážená, může snídaně:

• vyhýbání se příliš dlouhému hladovění, které by mohlo poškodit vývoj dítěte
• uspokojit potřebu glukózy u plodu
• uspokojit potřeby vitamínů a minerálů matky a dítěte
• vyhnout se problémům s přepravou, pokud je obilný produkt nerafinovaný a pokud se ovoce konzumuje čerstvé
• vyhněte se nepříjemnému pocitu hladu před polednem a vyhněte se mlsání, které je příčinou nadměrného přibírání na váze.

A pokud patříte k 50 % těhotných žen, které mají nevolnost, dobrá snídaně jim jistě pomůže ulevit, protože pamatujte, že hlad zvyšuje nevolnost.

Poskytněte kvalitní palivo: sacharidy s nízkým GI

Jak asi víte, sacharidy jsou palivem vašeho těla a samozřejmě i vašeho dítěte. Ale pozor: ne všechny sacharidy jsou si z nutričního hlediska rovny. Jsme zvyklí říkat, že existují pomalé cukry a rychlé cukry. Tyto představy nejsou zcela správné. Abychom byli přesní, existují dva typy sacharidů:

• Ty, které výrazně zvyšují hladinu cukru v krvi a následně vyvolávají reaktivní hypoglykémii. To má za následek po jídle nepříjemný pocit únavy, hladu až nepohodlí. Těm se říká sacharidy s vysokým GI (glykemický index). U snídaně se to týká například bílého pečiva, ale také celozrnného pečiva, rafinovaných cereálií „snídaňového speciálu“, bílého, hnědého a celozrnného cukru a většiny sušenek.
• Ty, které vyvolávají mírné zvýšení hladiny cukru v krvi a které nejsou příčinou reaktivní hypoglykémie. Dlouhodobě zasytí a umožní vám vyhnout se návalům hladu mezi jídly. Jedná se o celistvý chléb, černý chléb, vlákninu Wasas, ovesné vločky, vločkové müsli, olejnaté ovoce (mandle, vlašské ořechy, lískové ořechy atd.) a drtivou většinu ovoce. . Nízký GI mají také následující sladidla: fruktóza, agávový sirup, xylitol, kokosový cukr, akátový med.

Jak můžete vidět, toto je druhá kategorie sacharidů, které by měly být upřednostňovány zejména proto, že jsou bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, které vám umožní znovu získat optimální vitalitu tím, že se vyvarujete pumpování mezi jídly.

Doplňte vitamíny

Co se týče vitamínů, nic nepřekoná ovoce a zeleninu! Jsou bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty a jsou to typicky zdravé potraviny. Oblíbené jsou zeleninové šťávy (celer, mrkev, fenykl, cuketa atd.), ale pokud to není váš šálek čaje, zůstaňte u klasiky a zvolte ovoce dle vlastního výběru. Nejlepší by bylo ovoce pravidelně obměňovat, abyste využili nutričních předností každého z nich, a konzumovat je čerstvé, abyste využili maximální množství vitamínů, zachovali vlákninu (nezbytnou pro dobrý střevní průchod) a antioxidanty, které obsahují. . . Nakrájené na kousky a smíchané s mléčnými výrobky a cereáliemi vytvoří perfektní snídani! Ovocné šťávy a smoothies jsou chutným způsobem, jak se zásobit vitamíny, pokud jsou vylisované nebo rozmixované doma. Málokdy to trvá déle než 2 minuty, myslete na to!

Ananas, broskev, meruňka, nektarinka, jablko, hruška, mango, banán, červené ovoce, klementinky, pomeranč, grapefruit, kdoule, fík, tomel, kiwi, nektarinka, meloun, švestky, hrozny… seznam by mohl pokračovat!

Aniž bychom zapomínali na vápník!

Během těhotenství hraje vápník zásadní roli v mineralizaci kostí a růstu dítěte. Velmi dobrým zdrojem vápníku jsou mléčné výrobky, ať už kravské, ovčí nebo kozí: jogurty, bílé sýry, faisselle, small Swiss, sýry, mléko. Pro ženy, které nekonzumují živočišné mléčné výrobky, ať už intolerancí nebo chutí, jsou zeleninové nápoje výbornou alternativou, pokud si vybírají dobře obohacené vápníkem. Existují rostlinné nápoje mandlový, oříškový, ovesný, špaldový, kaštanový, rýžový. Výrobky na bázi sóji (jogurty nebo zeleninové nápoje) byste se však během těhotenství měli vyvarovat, protože je málo známo o dlouhodobých účincích fytoestrogenů, které obsahují.

Myslete na tuky

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení by se tuk neměl zakazovat. Právě naopak! Protože pokud jsou vybrány kvalitně, hrají ochrannou roli na vašich tepnách a umožňují dobrý neurologický vývoj plodu a jeho očních buněk. Máslo má tu výhodu, že je bohaté na vitamín A, který se podílí na mechanismu zraku, ochraně kůže, růstu a odolnosti vůči infekcím. Obsahuje také vitamín D, který pomáhá lépe fixovat vápník. 10 g másla k chlebu je naprosto v pořádku. Chcete-li zasytit kvalitními mastnými kyselinami, můžete se rozhodnout například pro mandlové nebo oříškové pyré (nejlépe kompletní a bez přidaných cukrů).

Dobře hydratujte

Po nočním spánku je potřeba dobře hydratovat a o to více to platí v těhotenství. Voda je skutečně nezbytná pro zvýšení objemu krve pro zavlažování placenty, pro tvorbu plodové vody a pro tvorbu placenty. Pokud vás sklenice vody po probuzení nevzrušuje, udělejte si čas a připravte si dobrou kávu nebo dobrý čaj (případně bezkofeinový nebo bezkofeinový), bylinkový čaj nebo nápoj na bázi čekanky, chcete-li. Trik je vypít alespoň ekvivalent velké sklenice vody (250 ml). Čerstvě vymačkané ovocné šťávy jsou také dobrým způsobem, jak začít den, protože všechno ovoce je bohaté na vodu.

Nevolnost začíná během prvních týdnů těhotenství a obvykle odezní do konce prvního trimestru. Ve 20 % případů však přetrvávají, někdy i do konce těhotenství. Zde je několik tipů, které vám pomohou zbavit se těchto nepříjemných příznaků:

• Nalačno vypijte pár doušků vody. Uhličité vody se zdají být zvláště účinné.
• Nevynechávejte žádná jídla a dbejte na dobrou snídani. Nejlepší je začít něco jíst ještě v posteli, ještě než vstanete. Vyhněte se však ležení bezprostředně po jídle a v ideálním případě počkejte 5 až 10 minut, než vstanete z postele.
• Rozdělte svůj jídelníček na několik malých lehkých jídel, a pokud nemáte ráno velký hlad, zůstaňte pro začátek s lehkými potravinami, jako jsou mléčné výrobky a ovoce. Později ráno doplníte cereálním produktem a třeba mandlemi.
• Vyhýbejte se snídaním, které jsou příliš těžké a příliš tučné, těžko stravitelné. Vyhněte se tedy pečivu a průmyslovým výrobkům, jako jsou piškot, koblihy nebo briošky.

Zde je příklad snídaně pro fanoušky tradičního chleba s máslem a džemem:

• Horký nápoj: infuze, káva nebo čaj (případně bez kofeinu nebo bez kofeinu)
• 60 g vícezrnného nebo lněného chleba
• 10 g másla
• 2 lžíce do c. kolaps
• 1 miska mléka, 1 jogurt nebo 1 faisselle nebo 2 malé švýcarské nebo 1 syrovátka
• 1 sezónní ovoce, celé nebo ve šťávě

Pro ženy, které preferují originálnější snídani s více variacemi, 100% vitamíny, bohaté na vlákninu a Omega-3:

• Horký nápoj: infuze, káva nebo čaj (případně bez kofeinu nebo bez kofeinu)
• 40 g ovesné vločky
• 100 g tvarohu nebo 1 jogurt
• Olejové ovoce dle vlastního výběru (1 hrst): mandle, vlašské nebo lískové ořechy
• 1 čerstvé sezónní ovoce nakrájené na kousky: 1 jablko, 1 hruška, 2 kiwi, 2 klementinky, 1 broskev, 3 meruňky, 1 broskev, 1 brugnon, 100 g červeného ovoce nebo 1/2 banánu nebo 1/2 manga
• 1 C. až c. cukr, fruktóza nebo sirup z agáve
• Výběr z: vanilkových bobů nebo skořice

Ovesné vločky smíchejte s mlékem a ovocem. Oslaďte podle své chuti a případně přidejte vanilku nebo skořici.