Zánět není nejpříjemnějším procesem v těle, během kterého dochází k významné ztrátě vitální energie. Boj těla vyžaduje veškerou sílu a v tuto chvíli je důležité jej podpořit kompetentní výživou, která zmírní bolest a sníží další příznaky onemocnění.
Protizánětlivá strava je příležitost zjistit, které potraviny vyvolávají ve vašem těle určité záněty. Pokud se často obáváte zažívacích potíží, kožních vyrážek nebo chronické únavy, pak má smysl toto jídlo vyzkoušet.
Pro začátek je třeba na 8 týdnů vyloučit potraviny, které dráždí imunitní systém: cukr, lepek, mléčné výrobky, vejce. Když se receptory uklidní, zánět odezní. Pak je třeba zakázané potraviny zařazovat do jídelníčku jednu po druhé a sledovat, která jídla to zase zhoršují.
Co musíte odmítnout
Cukr je viníkem nadváhy a příčinou zánětu v těle. Několikrát snižuje imunitu a vyvolává množení škodlivých bakterií ve střevech. Mikroflóra je porušena, což negativně ovlivňuje pohodu člověka.
Lepek - Někteří z nás mají do té či oné míry trvalou nesnášenlivost k této látce. Bezlepkové obiloviny-pšenice, žito a ječmen-vyvolávají zažívací potíže a poškozují střevní stěnu.
Mléčné výrobky na našem trhu jsou jen zřídka přírodní a zdravé. Do těla krávy se dostávají antibiotika, růstové hormony a škodlivé krmivo. Užívání takových mléčných výrobků nemá na lidské zdraví nejlepší vliv.
Pohodlné jídlo - jakékoli rychlé občerstvení, mražená hotová jídla, průmyslové pečivo a dezerty obsahují umělé přísady, které vyvolávají zánět. Jedná se o trans-tuky, rafinované sacharidy, barviva, chemické přísady, konzervační látky a látky zvyšující chuť.
Alkohol ve velkém množství narušuje trávicí systém a negativně ovlivňuje zdraví žaludku nebo střev. Objevují se vnitřní záněty a poruchy.
Co byste měli jíst?
Tyto potraviny mají protizánětlivé vlastnosti.
Bobule jsou zdrojem mnoha antioxidantů, které pomáhají bojovat proti zánětu zevnitř. Antioxidanty posilují imunitní systém a pomáhají odvrátit útok virů a bakterií zvenčí.
Brokolice je skutečnou hodnotou pro zdraví srdce a cév. Zelí obsahuje antioxidant zvaný sulforafan, který posiluje imunitu.
Avokádo obsahuje zdravé tuky a vitamíny, draslík, hořčík, vlákninu a další cenné látky. Zabraňují vzniku rakoviny a pomáhají tělu bojovat s vnitřními záněty.
Olivový olej je zdrojem polyfenolů, prospěšných kyselin a tuků, antioxidantů, které zvyšují obranyschopnost organismu.
Zelený čaj je pokladnicí antioxidantů, které podporují lepší celkovou funkci těla.
Kakao obsahuje nejen antioxidanty, ale také protizánětlivé sloučeniny flavanoly, které účinně odolávají chorobám a zabraňují jejich přechodu do chronické podoby.
Zázvor bojuje proti vnitřním zánětům a zvyšuje obranyschopnost těla, předchází také rakovině a cukrovce.