Obsah
Kam správně ukládat data doma?
Datle jsou jedlé plody datlovníku, který pochází z Afriky a Eurasie. Tyto sušené plody mají pozitivní účinky na lidské zdraví tím, že snižují riziko rakoviny, posilují zuby a podporují rychlejší hojení ran. Proto je na místě otázka, jak si datle uchovávat doma, abyste si jejich delikátní a aromatickou dužinu mohli užívat po dlouhou dobu.
Jak uchovávat data: výběr ovoce
Při nákupu dat podle jejich vzhledu je docela možné vyvodit závěr, zda se jedná o kvalitní produkt nebo ne. Poznámka:
- na vzhledu datlí - jejich povrch je obvykle vždy matný;
- na barvě ovoce - měly by být tmavé, ne světlé;
- na slupce sušeného ovoce - zvolte Datle bez prasklin a promáčknutí;
- na celkový stav ovoce - kupujte pouze suché potraviny;
- pro cukernatost - datle by se neměly slepovat do jedné hrudky;
- na vůni, pokud se vám nelíbí, vzdejte se sušeného ovoce.
Kam uložit data doma?
Věnujte pozornost výběru datlí, protože nekvalitní výrobek může následně způsobit žaludeční potíže.
Jak správně uchovávat čerstvé datle?
Aby bylo možné odebrat sušené ovoce ke skladování, není nutné je mýt. Tím odstraníte vrstvu olejové hmoty, která chrání ovoce před hnilobou. V opačném případě dodržujte následující pokyny:
- Datle vložte do papírového sáčku a dejte do chladu.
- Umístěte je do mrazničky při 0 ° C.
- Pravidelně kontrolujte, zda data nehnijí.
- Čerstvé ovoce může ležet v chladu asi 1–2 měsíce.
Některé ženy v domácnosti dávají tento druh sušeného ovoce do mrazáku. To prodlužuje trvanlivost dat až na 5 let.
Kam ukládat sušené a lisované datle?
Sušené a sušené ovoce musí být vloženo do skleněné nádoby nebo plastové nádoby s těsným víkem. Zabráníte tak znehodnocení datlí a omezíte přístup hmyzu do nádoby. Posledně jmenovaný dejte do lednice, kde bude sušené ovoce asi rok skladováno.
Datle před lisováním procházejí pasterizací - tepelným zpracováním, po kterém lze plody skladovat, aniž by pro ně byly vytvořeny zvláštní podmínky. Stačí odstranit sušené ovoce na místě, kam sluneční paprsky neproniknou.
Pamatujte: pokud se během skladování na datlech vytvoří bělavý povlak nebo začnou zapáchat, zbavte se ovoce. Při vyjímání z chladničky je vždy umyjte v horké vodě, abyste se vyhnuli patogenům. Uchráníte si tak zdraví a užijete si příjemnou chuť sušeného ovoce.