Bílé žampiony (Leucoagaricus barssii)
- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Agaricaceae (žampionovité)
- Rod: Leucoagaricus (bílé žampiony)
- Typ: Leucoagaricus barssii (dlouhokořenné bílé žampiony)
- Lepiota barssii
- makrorhiza lepiota
- Lepiota tučňáci
- Leucoagaricus macrorhizus
- Leucoagaricus penguipes
- Leucoagaricus pseudocinerascens
- Leucoagaricus macrorhizus
Popis:
Jedlá houba z čeledi žampionovitých (Agaricaceae) s charakteristickým konvexně roztaženým kloboukem.
Klobouk má průměr od 4 do 13 cm, nejprve má polokulovitý tvar, později je široce konvexní s vyvýšením nebo bez něj uprostřed. Okraj klobouku u mladých hub může být zastrčený, který se pak narovná nebo někdy zvedne. Povrch klobouku je šupinatý nebo chlupatý, šedohnědé nebo bělavé barvy, s tmavším zbarvením uprostřed.
Dužnina je bílá a pod slupkou je našedlá, hustá a má silnou houbovou vůni a chuť po vlašském ořechu.
Hymenofor je lamelární s volnými a tenkými krémově zbarvenými destičkami. Při poškození desky netmavnou, ale sušením zhnědnou. Existuje také mnoho talířů.
Výtrusný váček má bělavě krémovou barvu. Výtrusy jsou oválné nebo elipsoidní, dextrinoidní, velikosti: 6,5-8,5 – 4-5 mikronů.
Lodyha houby je 4 až 8-12 (obvykle 10) cm dlouhá a 1,5 – 2,5 cm silná, k bázi se zužuje a má vřetenovitý nebo kyjovitý tvar. Základna je hluboce zapuštěna v zemi s dlouhými kořenovitými podzemními útvary. Při dotyku zhnědne. Noha má jednoduchý bílý kroužek, který se může nacházet v horní nebo střední části, nebo může chybět.
Plodí od června do října.
Šíření:
Vyskytuje se v zemích Eurasie, Austrálie a Severní Ameriky. V naší zemi je distribuován v okolí Rostova na Donu a v jiných regionech země je neznámý. Roste ve Velké Británii, Francii, Ukrajině, Itálii, Arménii. Jedná se o poměrně vzácnou houbu, která se častěji vyskytuje v zahradách, parcích, na okrajích silnic, stejně jako na orné půdě, polích a houštinách ruderálů. Může růst jak jednotlivě, tak v malých skupinách.