Hřib dubový (Boletus reticulatus)

Systematika:
  • Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtřída: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Řád: Boletales (Boletales)
  • Čeleď: Boletaceae (hřibovité)
  • Rod: Hřib
  • Typ: Boletus reticulatus (hřib síťkovaný)

Hřib dub bílý (Boletus reticulatus) foto a popis

Popis:

Klobouk je 8-25 (30) cm v průměru, nejprve kulovitý, pak konvexní nebo polštářovitý. Slupka je mírně sametová, u zralých exemplářů, zejména za suchého počasí, je pokryta prasklinami, někdy s charakteristickou síťovinou. Barva je velmi variabilní, častěji však světlé tóny: kávové, nahnědlé, šedohnědé, kožovitě hnědé, okrové, někdy se světlejšími skvrnami.

Rourky jsou volné, tenké, okraje trubiček mladých hub jsou bílé, pak žluté nebo olivově zelené.

Výtrusný prášek je olivově hnědý. Výtrusy jsou hnědé, podle jiných zdrojů medově žluté, 13-20×3,5-6 mikronů.

Noha 10-25 cm vysoká, 2-7 cm v průměru, zpočátku kyjovitá, válcovitá kyjovitá, v dospělosti častěji válcovitá. Po celé délce pokryto jasně viditelnou bílou nebo nahnědlou síťovinou na světlém ořechovém podkladu.

Dužnina je hustá, ve zralosti mírně houbovitá, zejména v kýtě: při zmáčknutí kýta jakoby pruží. Barva je bílá, na vzduchu se nemění, pod trubkovitou vrstvou někdy nažloutlá. Vůně je příjemná, houbová, chuť nasládlá.

Šíření:

Jedná se o jeden z nejranějších druhů hřibů, objevuje se již v květnu, plodí ve vrstvách až do října. Roste v listnatých lesích, zejména pod duby a buky, dále s habry, lípami, na jihu s jedlými kaštany. Preferuje teplé klima, častější v horských a kopcovitých oblastech.

podobnost:

Může být zaměněn s jinými druhy bílé houby, z nichž některé, jako Boletus pinophilus, mají také síťovanou stopku, která však pokrývá pouze horní část. Nutno také podotknout, že v některých pramenech vystupuje jako samostatný druh hřibu dubu bílého Hřib bělavý (Boletus quercicola). Nezkušení houbaři mohou být zaměněni s hřibem žlučovým (Tylopilus felleus), který se vyznačuje černou síťkou na stonku a narůžovělým hymenoforem. Je však nepravděpodobné, že by se s touto formou bílého protnul, protože je obyvatelem jehličnatých lesů.

Hodnocení:

Toto je jedna z nejlepších hub., mimo jiné nejvoňavější v sušené formě. Lze marinovat a používat čerstvé.

Video o houbě Borovik síťované:

Hřib bílý dub / síťovaný (Boletus quercicola / reticulatus)

Napsat komentář