Horké letní období je charakterizováno převahou Pitty (prvků ohně) v prostředí. Jak jste si jistě všimli z vlastního pozorování, v horkém počasí je fyzická aktivita obtížnější a chuť k jídlu není tak zvýšená jako v chladném počasí. Je to proto, že Agniho vnitřní trávicí oheň je v horku oslaben za účelem přirozené tendence udržovat rovnováhu. Snižuje se produkce tepla tělem, slábne metabolismus a snižuje se trávicí síla. V létě je tedy důležité upravit svůj jídelníček, protože množství čerstvého ovoce a bobulí vám to umožňuje bezbolestně. Vyhněte se nadměrnému pobytu na slunci, to platí i pro pobyt ve stínu. Potřebujete-li být na slunci ve špičce, nasaďte si čepici a po návratu domů se promasírujte chladivými oleji. Jako takové jsou vhodné kokosové, olivové, slunečnicové oleje. Osprchovat se. nepřetěžujte se. V létě ájurvéda doporučuje koupání, ale i procházky do přírody. Omezte slaná, kyselá, kořeněná a kořeněná jídla. (rafinovaný cukr – ne!) je to, co vyrovnává zvýšenou Pittu. V horkém počasí je obzvláště důležité jíst pouze tehdy, když pociťujete hlad a s mírou. Lehká jídla: Ájurvéda doporučuje k vaření používat kokosový olej nebo ghí. V horkém období se pokud možno vyhněte: řepě, lilku, ředkvičkám, rajčatům, feferonkám, cibuli, česneku, proso, žito, kukuřici, pohance, tvarohu, zakysané smetaně, sýru, kyselému ovoci, kešu oříškům, medu, melase , ostré koření, alkohol, ocet a sůl. V létě je obzvláště důležité pít hodně vody. Ájurvéda důrazně doporučuje vyhýbat se studeným nápojům, i když jsou velmi horké, aby se neoslabil oheň trávení. Preferujte mátový nebo ovocný čaj, domácí lassi. Jedním z nejlepších letních nápojů je kokosová voda. Je důležité si uvědomit, že černý čaj a káva ještě více narušují rovnováhu Pitty. Osvěžující recepty Lassi (12 lžic čerstvé nebo sušené máty, jogurt) (koksové mléko, hobliny, špetka vanilky a jogurt) (špetka himalájské soli, špetka mletého kmínu a zázvoru, jogurt)
2022-11-11