Mnoho z nás často pije čaj nebo kávu se stejnou vodou po celý den. No, opravdu, proč potřebujete pokaždé psát novou, když už je v konvici voda a často je ještě teplá - tak se bude vařit rychleji. Ukázalo se - potřebujete!
Existují 3 velmi dobré důvody, proč konvici pokaždé naplníte čerstvou, čerstvou vodou.
1 - Kapalina ztrácí kyslík při každém varu
Pokaždé, když stejná voda projde procesem varu, dojde k narušení jejího složení a z kapaliny se odpaří kyslík. Voda se změní na „mrtvou“, což znamená, že pro tělo není vůbec užitečná.
2 - Zvyšuje se množství nečistot
Vroucí kapalina má tendenci se odpařovat a zůstávají nečistoty, v důsledku čehož se na pozadí snižujícího se množství vody zvyšuje množství sedimentu.
3 - Voda ztrácí chuť
Vařením čaje s převařenou vodou již nezískáte původní chuť nápoje připraveného s takovou vodou. Když se vaří, surová voda se liší od té, která prošla centigrádním ohřevem, a převařená voda ještě více ztrácí svou chuť.
Jak správně vařit vodu
- Před vařením nechte vodu odstát. Ideálně asi 6 hodin. Během této doby se tedy z vody odpaří nečistoty těžkých kovů a sloučenin chloru.
- K vaření používejte pouze čerstvou vodu.
- Nepřidávejte ani nemíchejte čerstvou vodu se zbytky předvařené vody.