Existuje jednoduché pravidlo: pro nejsložitější víno se podává nejjednodušší občerstvení. Naopak lahůdky jsou lepší s obyčejným (stolním) vínem. Toto pravidlo je vysvětleno skutečností, že jednodušší produkty by neměly být zastíněny s těmi, jejichž chuť je mnohem komplikovanější.
Mezi produkty, které se k vínu dobře hodí, řadíme:
- bílý chléb,
- tvrdý sýr bez přísad a koření
- ovocné, kyselé - podávané se sladkými nápoji, sladké ovoce s kyselými víny.
Často uděláme jednu chybu a dáme vínu sladkosti - koláče, koláče, bonbóny. Odborníci na výživu věří, že sladkosti a víno jsou jednou z nejhorších kombinací.
To se v těle děje, když po doušku vína sníte kousek koláče. Tělo nejprve trpí, protože glukóza je jeho prioritou a štěpení alkoholu si nechá na později. V důsledku toho uvolňování inzulínu v krvi vede k rychlé intoxikaci a těžké kocovině. A pokud jste místo dortu jedli čokoládu, připravte se na slinivku.
A samozřejmě, z hlediska vychutnávat si sladkou chuť páry + víno není dobré, přerušuje sladkou chuť nápoje a nemá ráda, když si ho užívá.