Ježek žlutý (Hydnum repandum)
- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Incertae sedis (nejisté polohy)
- Objednávka: Cantharellales (Cantarella (Cantarella))
- Čeleď: Hydnaceae (ostružiny)
- Rod: Hydnum (Gidnum)
- Typ: Hydnum repandum (žlutá ostružina)
- Hydnum vroubkovaný
- Zubaté dentinum
Yezhovik žlutý (roky. K splacení) je houba rodu Gidnum z čeledi Ezhovikaceae.
Žlutý klobouk ježka:
Nažloutlé barvy (od téměř bílé po oranžovou – v závislosti na podmínkách pěstování), hladké, 6-12 cm v průměru, ploché, s ohnutými okraji, často nepravidelného tvaru, často roste společně s kloboučky jiných hub. Kutikula se neodděluje. Dužnina je bělavá, hustá, hustá, s příjemnou vůní.
Sporová vrstva:
Na zadní straně čepice jsou špičaté hřbety, které se snadno odlamují a drolí. Barva je o něco bledší než klobouk.
Spórový prášek:
Bílý.
Noha:
Délka do 6 cm, průměr do 2,5 cm, válcovitý, pevný (někdy s kavernami), na bázi často rozšířený, poněkud bledší než čepice.
Šíření:
Roste od července do října (většinou v srpnu) ve velkých skupinách v listnatých, jehličnatých a smíšených lesích, preferuje mechový porost.
Podobné druhy:
Ježek žlutý je velmi podobný ježkovi červenožlutému (Hydnum rufescens), který je menší a má načervenalý nádech čepice. Nejčastěji se však Hydnum repandum zaměňuje s liškou obecnou (Cantharellus cibarus). A není to tak děsivé. Špatné je něco jiného: zdá se, že žlutého Ezhovika považují za nejedlou houbu, lámou ho, srážejí a šlapou pro jeho podobnost s lidovou liškou.
Poživatelnost:
Yezhovik žlutý normální jedlá houba. Chuťově je podle mě naprosto k nerozeznání od lišky. Všechny zdroje uvádějí, že ve stáří je Žlutá bylina hořká, a tudíž nejedlá. Dělejte si, co chcete, ale ničeho takového jsem si nevšiml, i když jsem se snažil. Pravděpodobně je hořkost ostružiníku něco z kategorie nepoživatelnosti lničce smrkové. "Stalo se to."
