Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 102 kCal | 1684 kCal | 6.1% | 6% | 1651 g |
| Proteiny | 4.37 g | 76 g | 5.8% | 5.7% | 1739 g |
| tuky | 1.08 g | 56 g | 1.9% | 1.9% | 5185 g |
| sacharidy | 19.05 g | 219 g | 8.7% | 8.5% | 1150 g |
| voda | 74.48 g | 2273 g | 3.3% | 3.2% | 3052 g |
| Jasan | 1.02 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.1% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Vitamin B1, thiamin | 0.037 mg | 1.5 mg | 2.5% | 2.5% | 4054 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.178 mg | 1.8 mg | 9.9% | 9.7% | 1011 g |
| Vitamin B4, cholin | 14 mg | 500 mg | 2.8% | 2.7% | 3571 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.489 mg | 5 mg | 9.8% | 9.6% | 1022 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.3% | 4444 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.47 μg | 3 μg | 15.7% | 15.4% | 638 g |
| Vitamin C, askorbový | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.8% | 12857 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Vitamin K, fylochinon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 g |
| Vitamin PP, NO | 0.095 mg | 20 mg | 0.5% | 0.5% | 21053 g |
| Betain | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 7.6% | 1282 g |
| Vápník, Ca | 152 mg | 1000 mg | 15.2% | 14.9% | 658 g |
| Hořčík, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 3.7% | 2667 g |
| Sodík, Na | 58 mg | 1300 mg | 4.5% | 4.4% | 2241 g |
| Síra, S. | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.3% | 2288 g |
| Fosfor, P | 119 mg | 800 mg | 14.9% | 14.6% | 672 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.4% | 25714 g |
| Mangan, Mn | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 3.2% | 3077 g |
| Měď, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 7.8% | 1250 g |
| Selen, Se | 3.1 μg | 55 μg | 5.6% | 5.5% | 1774 g |
| Fluor, F | 9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 44444 g |
| Zinek, Zn | 0.74 mg | 12 mg | 6.2% | 6.1% | 1622 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 19.05 g | max. 100 г | |||
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.132 g | ~ | |||
| valin | 0.362 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.108 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.238 g | ~ | |||
| leucin | 0.44 g | ~ | |||
| lysin | 0.392 g | ~ | |||
| methionin | 0.129 g | ~ | |||
| threonin | 0.179 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.025 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.238 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| alanin | 0.187 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.347 g | ~ | |||
| glycin | 0.105 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.856 g | ~ | |||
| Proline | 0.518 g | ~ | |||
| serin | 0.271 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.221 g | ~ | |||
| cystein | 0.04 g | ~ | |||
| Steroly | |||||
| Cholesterol | 4 mg | max. 300 mg | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.697 g | max. 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.032 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.022 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.014 g | ~ | |||
| 10:0 Kapřík | 0.031 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.037 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.114 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 0.294 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.105 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.297 g | min. 16.8 г | 1.8% | 1.8% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.024 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.247 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.031 g | od 11.2 do 20.6 | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 2 linolové | 0.022 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.009 g | od 0.9 do 3.7 | 1% | 1% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.022 g | od 4.7 do 16.8 | 0.5% | 0.5% |
Energetická hodnota je 102 kcal.
- šálek (8 fl oz) = 245 g (249.9 kCal)
- nádoba (8 oz) = 227 g (231.5 kCal)
- 0,5 nádoby (4 oz) = 113 g (115.3 kCal)
- nádoba (6 oz) = 170 g (173.4 kCal)
- kontejner, Dannon Sprinkl'ins (4.1 oz) = 116 гр (118.3 кКал)
Jogurt 1% tuku, 4,4% bílkovin, ovoce bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamin B12 - 15,7%, vápník - 15,2%, fosfor - 14,9%
- Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a přeměně aminokyselin. Kyselina listová a vitamin B12 jsou vzájemně související vitamíny a podílejí se na tvorbě krve. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního deficitu folátu, stejně jako anémie, leukopenie, trombocytopenie.
- Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
Tagy: obsah kalorií 102 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, co je užitečné Jogurt 1% tuku, 4,4% bílkovin, ovoce, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Jogurt 1% tuku, 4,4% bílkoviny, ovoce