5 snídaňových jídel, které si můžete uvařit večer

Složení:

• tvaroh - 760 gramů;

• krupice - 80 gramů;

• cukr - 75 gramů;

• mléko - 200 gramů;

• kuřecí vejce - 4 kusy;

• vanilkový extrakt - 1 gram;

• sůl - 1 gram;

• strouhanka - 5 gramů;

• máslo - 10 gramů.

Jak vyrobit kastrol z tvarohu: jednoduchý a chutný recept krok za krokem

1. Oddělte bílkoviny od žloutků.

2. Smíchejte tvaroh, cukr (50 gramů), mléko, vanilkový extrakt a žloutky.

3. Bílky osolíme, šleháme 2 minuty, přidáme 25 gramů cukru a šleháme, dokud stabilní špičky nedosáhnou.

4. Předmíchané přísady spojte se šlehanými bílky a jemně promíchejte silikonovou stěrkou. Před pečením můžete do směsi přidat také bobule, ovoce nebo kandované ovoce.

5. Zapékací mísu vymažte máslem a vysypte chlebem, aby se uvařená kastrolka nelepila na formu.

6. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů 40 minut.

7. Podávejte se zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem, marmeládou a čerstvým ovocem.

Složení:

• máslo - 125 gramů;

• hořká čokoláda - 125 gramů;

• cukr - 125 gramů;

• kuřecí vejce - 2 kusy;

• mouka - 50 gramů.

Jak udělat „Brownie“: jednoduchý a chutný recept krok za krokem

1. V parní lázni rozpustíme čokoládu a máslo, dokud nevznikne hladká a hladká struktura.

2. Do hmoty přidejte cukr a promíchejte. Cukr by se měl trochu rozpustit, takže získáte správnou lepivou strukturu.

3. Vyjměte z parní lázně a přidejte vejce do hmoty.

4. Přidejte mouku a míchejte do hladka. Je lepší míchat silikonovou nebo dřevěnou špachtlí, aby se zabránilo vzniku dalších bublin.

5. Hotovou hmotu nalijte do formy vysoké 2 centimetry.

6. Pečeme v předehřáté troubě na 175 stupňů 8 až 12 minut.

7. Hotové koláčky vyjměte z trouby, nechte chvíli odstát na mřížce a vyjměte z formy. Po úplném vychladnutí dortu je lepší krájet na kousky.

8. Podáváme nejlépe s kopečkem zmrzliny.

Složení:

• ovesné vločky - 30 gramů;

• zakysaná smetana s obsahem tuku 15% nebo mandlové mléko - 300 gramů;

• citronová šťáva - 15 gramů;

• zelené jablko - 85 gramů;

• vlašské ořechy - 13 gramů;

• lehké rozinky - 18 gramů;

• cukr - 50 gramů.

Jak připravit bircher müsli: jednoduchý a chutný recept krok za krokem:

1. Nastrouhejte nebo najemno nakrájejte jablko.

2. Opečené vlašské ořechy nameleme.

3. Rozinky předem namočte, aby změkly. Vhoďte cedník a odstraňte vlhkost.

4. Smíchejte všechny přísady a dejte přes noc do chladu.

5. Ráno lze bircher-müsli podávat ke stolu, ozdobené bobulemi nebo ořechy.

Složení:

• černý rybíz - 65 gramů;

• červený rybíz - 65 gramů;

• maliny - 65 gramů;

• borůvky - 65 gramů;

• třešně - 70 gramů;

• skořice - 1 tyčinka nebo skořicový extrakt;

• šťáva z třešní nebo černého rybízu - 130 gramů;

• škrob - 13 gramů;

• cukr - 100 gramů (lze změnit podle chuti).

Jak udělat Rote Gütze: jednoduchý a chutný recept krok za krokem

1. Bobule omyjte, oloupejte větvičky a semínka, slijte vodu, osušte.

2. Nalijte šťávu do varné nádoby na sporáku.

3. Škrob rozpustíme v troše vody.

4. Do šťávy dejte skořicovou tyčinku a přiveďte k varu, za stálého míchání vlijte zředěný škrob.

5. Za stálého míchání opět přiveďte k varu.

6. Do hrnce dejte bobule a cukr, vařte 3 minuty.

7. Odstraňte z tepla, ochlaďte, vyjměte skořici a nalijte do servírovacích forem.

8. Podávejte se zmrzlinou nebo šlehačkou.

Složení:

• smetana s obsahem tuku 30% - 300 gramů;

• cukr - 45 gramů;

• vanilková tyčinka - 1 kus;

• listová želatina - 3 gramy.

Jak vařit panna cottu: jednoduchý a chutný recept krok za krokem

1. Smetanu smíchejte s cukrem a zahřejte na 80 stupňů, ale nepřiveďte k varu. 

2. Přidejte vanilkovou tyčinku a želatinu předem namočenou ve studené vodě.

3. Vše dobře promíchejte a přiveďte do horkého stavu.

4. Nalijte do forem a dejte na 2-3 hodiny do chladu.

Složení:

• malinové pyré - 100 gramů;

• cukr - 15 gramů;

• listová želatina - 3 gramy.

Jak vyrobit malinovou omáčku: jednoduchý a chutný recept krok za krokem

1. Zahřejte malinové pyré, přidejte cukr, nechte dobře rozptýlit a přidejte želatinu předem namočenou ve studené vodě.

2. Přiveďte vše k varu a vyjměte ze sporáku, ochlaďte.

3. Poté vyjměte zmrazené formy pannacotta z chladničky a zakryjte je bobulovou omáčkou. Znovu vložte do chladničky. Po zatuhnutí můžete ozdobit mátou a malinami.